Кухня живот хакерство: естествени багрила за яйца за Великден

Преди Великден, всички рафтовете са запълнени със специални бои и етикети за яйцата. Това не ми харесва всичко това химия, и предпочитат да използват тези бои за боядисване само кърпа. Защото дори и да добавя във водата два пъти по-малко, отколкото е написано върху опаковката, все още успява да проникне в боята по някакъв неразбираем начин. Затова реших да се търсят природни решения.

Вчера попаднах на една торба с думите "природни багрила". Установено е, че това куркума, но само струва, че е 2,5 пъти по-висока в сравнение със същия сак в 20 грама куркума, но само в отдела на подправки.

В резултат на това аз реших да опитам куркума, къри и червен пипер (и дори къна, но това не се случи нещо полезно). Трябва да кажа - куркума цветове са най-добрите! Всичко, което трябва да се направи - се добавя 20 г куркума (стандартна торба) в 1 л вода и се вари яйца във водата за 10 минути. Това е едва тогава по-добре е да не се излива студена вода, и ги извадете с решетъчна лъжица и поставете върху чиния да се охлади.

Paprika даде много слаб оранжев оттенък, така че какъв е смисълът от това не беше специален. Освен ако не сте решили да се готви яйца с лук кожи, което дава по-кафяв цвят, и се добавя малко червен пипер. Между другото, куркума също така е възможно да се добави и след това да получите няколко нюанси на кафявото, а може би и оранжево. Интензитетът на цвета зависи от това как прясна подправка е в опаковката.

Но любителите на нещо по-нестандартно могат да се режат от салфетки великденски мотиви, отделно две допълнителен слой и ги поставете върху вече сварени яйца с помощта на суров яйчен белтък. Оказва се, че нещо като декупаж Великден.