Подкаст „Има време“: какво е матча, как да го приготвите и към какви ястия можете да го добавите
разни / / November 21, 2023
Разговаряме с експерт за невероятно здравословен и вкусен японски чай.
В последния епизод на Time Is Podcast се гмуркаме с глава в чаените церемонии и се запознаваме с японска напитка, наречена матча. Какви разновидности на този чай съществуват и как се различават един от друг, защо изведнъж започна да набира популярност в Русия и как да изберем качествена матча - Лена Кожина, основател на марката Matcha, отговаря на всички тези въпроси гора.
01:02 — как се различава матча от класическата матча? зелен чай.
03:14 — какви са характерните особености на различните видове матча?
11:45 — как да изберем добър чай и да не купим лош.
15:41 — как да приготвите мача правилно.
19:47 — към какви ястия го добавят готвачите?
21:49 — какви са ползите от японския чай.
24:49 — Раздел „Ястие на деня“: казваме ви как да приготвите матча лате и какво да добавите към него. Пълната рецепта можете да намерите Тук.
Абонирайте се за подкаста „Има време“ и го слушайте, където ви е удобно: Apple Podcasts, Google Podcasts, «Яндекс музика», «VK музика», Кастбокс, YouTube И SoundStream.
Научете повече за напитките☕
- Какво е матча и защо целият свят е обсебен от нея?
- Какво е особеното на чая Пуер и как да го варите правилно
- Кое е по-здравословно - чай или кафе? Разказва лекарят и журналист Алексей Водовозов
0 / 0
Ех, колко бързо се опариха пуристите! Оставете речниците за шибаните предписвачи като Хартман (и не бъдете като нея). Тази дума е много по-силно свързана с женския род, отколкото „кафе“ със среден род. А „кафето“ от среден род, междувременно, вече се смята за норма дори сред предписващите с техните речници и „справочни услуги по руски език“.
Подкаст „Има време“: какво е матча, как да го приготвите и към какви ястия можете да го добавите