Какви са ползите от киселото зеле
разни / / November 11, 2023
Разбрахме от какво се състои руската суперхрана.
Маринованите зеленчуци са зеленчуци, които са ферментирали – тоест обработени са с помощта на микроорганизми, които живеят например върху продукта или съдовете.
Какви са ползите от киселото зеле
След ферментацията зелето съдържа много пробиотици, наситено е с антиоксиданти. Освен това повишава съдържанието на витамини и минерали. Благодарение на всички тези вещества, киселото зеле придобива нови полезни свойства.
Подобрява храносмилането
Киселото зеле съдържа пробиотици, които са бактерии, които живеят в червата. Те подобрявам храносмилането и подпомага усвояването на хранителни вещества, включително витамини и минерали.
Освен това е богат на витамин К, който укрепва лигавицата на стомашно-чревния тракт. Това помага за предотвратяване раздразнение и чревно възпаление и намалява съществуващия дискомфорт.
Поддържа имунитета
Това също правят пробиотиците. В кисело зеле Има Lactobacillus и Bifidobacterium, които създават кисела среда в червата и по този начин потискат растежа на вредните микроорганизми. И когато микрофлората е здрава,
имунитет реагира правилно и своевременно на патогени, тъй като 70% от клетките на имунната система се намират в тъканите около червата.Друга полза от киселото зеле е, че съдържа флавоноиди. Проучване шоуче намаляват възпалението, поддържат имунния отговор и нормалната клетъчна функция.
Подобрява състоянието на кожата
Млечнокисели бактерии, съдържащи се в киселото зеле помогне поддържа микробиомния баланс кожата. Разбира се, киселото зеле трудно може да се нарече панацея за кожни заболявания, но може да намали броя на вредните бактерии, които причиняват обриви.
Също така в зелето Има витамин Ц. Той предпазва кожни клетки от оксидативен стрес. За да ни помогне да се справим с влиянието на околната среда и стареене, този витамин трябва да влизат в тялото с храната. Кремовете или серумите не винаги осигуряват желания ефект, но киселото зеле може да го направи.
Витамини К и А, които също са в изобилие в това ястие, допринасят по-бърза регенерация на клетките на кожата.
Предпазва от опасни заболявания
Киселото зеле съдържа много антиоксиданти. Това са вещества, които предпазват клетките от увреждане от свободните радикали. Свободните радикали са нестабилни молекули, които причиняват оксидативен стрес и по този начин участвам в развитието на различни патологии, като рак или заболявания на сърдечно-съдовата система.
Един вид антиоксиданти са флавоноидите, които също се съдържат в зелето. имат противотуморен ефект, т.е. способността да се намали рискът от злокачествени новообразувания.
Помага ви да си набавите необходимите витамини
Киселото зеле е полезно, защото съдържа цял коктейл от витамини и минерали, които необходимо тялото ни всеки ден.
В допълнение към витамините А, С и К, зелето съдържа малки количества съдържа:
- витамин B6;
- витамин B9 (фолиева киселина);
- калий;
- магнезий;
- желязо;
- калций.
Всички тези вещества помагат за поддържане на здравето и поддържане на добра форма.
Колко често да ядете кисело зеле
Лекарите препоръчват Имаферментирал продукти всеки ден. По-добре е да изберете размера на порцията поотделно: големи може обадете се метеоризъм.
Но не само него. Има няколко условия, при които трябва да внимавате, когато ядете зеле:
- алергия към подправки, които понякога се добавят към зелето преди ецване;
- остри заболявания на стомашно-чревния тракт, като отворени язви;
- диета с ограничено съдържание на сол за сърдечно-съдови заболявания;
- приемане на антикоагуланти, тъй като витамин К може да повлияе върху съсирването на кръвта.
Да се храниш здравословно е по-лесно, отколкото изглежда🥦🥑🥗
- 20 супер питателни и здравословни храни, които не сте опитвали
- Колко лесно е да започнете да се храните здравословно
- 7 храни, които са по-здравословни, отколкото си мислите
- Ръководство за здравословно хранене за начинаещи