Представен е ултразвуковият кухненски нож 369Sonic. Лесно нарязва меки храни, без да ги наранява
разни / / October 24, 2023
Сега ще трябва да заредите и ножа.
Чешкият стартъп 369Sonic представи ултразвуков кухненски нож под същото име. Създателите отбелязват, че въпреки че ултразвуковите ножове се използват активно за рязане във фабрики и лаборатории, те ще бъдат първите, които ще пренесат тази технология в обикновената кухня.
Ножът получи 12-волтова акумулаторна литиева батерия, печатна платка и титанов ултразвуков преобразувател. Последният е свързан със заточено острие от неръждаема стомана с дължина 125 мм. След включване се генерира електрически сигнал, който се преобразува в механично движение със същата честота.
В резултат на това острието вибрира с честота от 40 000 до 50 000 пъти в секунда. Тези малки, бързи движения предпазват храната от залепване по острието, докато режете, което прави 369Sonic по-лесен за използване от традиционен кухненски нож. Твърди се също, че ножът не поврежда мека, крехка и ронеща се храна, тъй като няма голям натиск върху нея по време на процеса на рязане.
Създателите отбелязват, че при създаването на ножа са се вдъхновили от японските остриета - като катани и кинжали танто. Самото острие на ножа е подвижно: може да се издърпа за общо почистване. Също така снимка от сайт 369Sonic намекна за други видове резервни остриета, които може да се появят, но все още няма подробности за тях.
Ножът работи доста тихо (силата му е сравнена с шепот), но за безопасността на потребителя издава звуков сигнал при нарязване. След употреба и почистване просто затворете ножа със защитно покритие и го поставете на стойка, която функционира като безжично зарядно устройство. Пълното зареждане трябва да продължи приблизително 50 минути непрекъснато рязане.
Кухненски нож 369Sonic може да бъде поръчан предварително на Kickstarter за 348 долара (≈32 500 рубли). Очаква се доставките да започнат през март следващата година.
Още нови кухненски джаджи🍳
- Xiaomi представи микровълнова печка, която затопля равномерно храната
- Новата термо чаша Xiaomi може да се включи в електрически контакт и да се използва като чайник
- Xiaomi показа компактна електрическа фурна с интелигентни функции