Морковена торта с ананаси: рецепта
разни / / October 07, 2023
Настържете морковите. Пюрирайте ананасите в блендер. Настържете лимоновата кора на ситно, без да докосвате белия слой.
Загрейте фурната на 180°C. Намаслете две форми за печене с диаметър 20 см и застелете дъното им с лист пергамент.
Разбийте брашното, содата, канелата, джинджифила и солта.
Отделно се смилат с ръце захарта и лимоновата кора. Добавете яйца със стайна температура, олио, ананас и ванилия и разбъркайте, за да се комбинират.
Разпределете тестото във формичките и го загладете. Печете сладките за 32–38 минути.
Тестото трябва да покафенее и да започне да се отделя от стените на тигана. Също така проверете готовността с клечка за зъби: тя трябва да излезе чиста, без никакви остатъци от сурово тесто.
Настържете кората на друг лимон. Разбийте с миксер омекналото сирене и маслото с кората, солта и ванилията.
Докато разбивате на ниска скорост, постепенно добавете пудрата захар. Започнете да увеличавате скоростта и бъркайте още 1 минута.
Спрете по средата и изстържете стените на купата. Накрая трябва да стане гладко и пухкаво.
Сглобете морковената торта, като намажете блатовете с получения крем. По желание намажете страните на десерта с крем.