Кога да извадите зелето от градината за съхранение
разни / / October 03, 2023
Всичко, от което се нуждаете, е остър инструмент.
Тези препоръки са подходящи както за бялото, така и за червеното зеле.
Кога да извадите зелето от градината за съхранение
Всичко зависи от времето на узряване, така че опитайте се да запомните какъв вид зеле сте зася. Ранните сортове се берат приблизително 60-80 дни от момента, в който разсадът е засаден в земята, сортовете в средата на сезона - след 85-120 дни, късните сортове - средно след 130 дни.
Така ранното зеле започва да се реже от края на юни, а зелето от средния и късния сезон се прибира през август-ноември. Опитайте се да имате време да съберете зелето от градината преди пристигането на стабилни студове, в противен случай зелето ще се развали и няма да се съхранява добре.
Как да разберете, че зелето е узряло и е време да го извадите от градината
Ако не си спомняте какъв вид зеле сте засадили, обърнете внимание на главите на зелето. Размерът на зрелия зеленчук трябва да съответства на сорта. При бялото зеле повърхността става по-светла от листата, възможни са синкав оттенък и зони за изсъхване. Червеното зеле придобива богат цвят, в зависимост от сорта, като лилаво, бордо или синкаво.
1 / 0
Рамка: Този невероятен свят / YouTube
2 / 0
Кадър: Чудотворна зеленчукова градина Кратко и ясно / YouTube
Огледайте и долните листа: когато зелето узрее, те започват да пожълтяват и изсъхват.
Опитайте се леко да стиснете главата зеле с ръцете си. Узрялото зеле е твърдо и плътно на пипане и издава характерна хрупкавост.
Как да премахнете зелето от градината
Ако е възможно, отидете за прибиране на реколтата градина или зеленчукова градина при сухо време.
Отрежете главата на зелето, като оставите дръжка с дължина поне 3 сантиметра. Стъблото на зелето е доста твърдо, така че използвайте малка брадвичка или остра ножица.
1 / 0
Кадър: Вкусна зеленчукова градина / YouTube
2 / 0
Кадър: Lora Life / YouTube
Обърнете зелето така, че дръжката да е обърната нагоре. С ръцете си отчупете всички долни листа, както и малките странични глави, които понякога могат да станат на възли, докато растението расте.
Ако времето е било дъждовно и събраната реколта е покрита с влага, поставете я на сухо и добре проветриво място под навес - например на веранда, в беседка или в плевнята. Оставете зелето за около ден да изсъхне.
Как да съхраняваме зелето
Внимателно огледайте събраната реколта. За дългосрочно съхранение изберете силни, плътни, здрави и цели глави зеле. Изгнили, замръзнали, повредени, засегнати от плесени, болести и вредители, оставете настрана. По-добре е да ги направите подготовка за зимата.
За да запазите зелето възможно най-дълго свежо и хрупкаво, го дръжте в тъмно и сухо помещение при температура от 0 до 5 градуса. Например мазе, мазе или остъклен балкон е подходящ за зимуване на зеленчуци. Малка партида може да се съхранява и в хладилник. За повече информация как правилно да съхранявате зелето, прочетете нашия материал.
Запасявам🥕🧄🎃
- Как бързо да съберете морски зърнастец от дърво и да отрежете клони
- Кога да копаете чесън и как да го направите правилно
- Кога да извадите морковите от градината и да ги съхранявате
- Кога да извадите репички от градината за съхранение
- Кога да извадите тиква от градината и как да го направите