Кога да извадите тиква от градината за съхранение

Кога да извадите тиква от градината за съхранение

Опитайте се да запомните какъв вид тиква сте засадили, за да се ръководите от времето на узряване на зеленчуците. Например, ранозреещите сортове са готови за рязане приблизително 3-3,5 месеца след поникването, среднозреещите сортове - след 4 месеца, късните - след 4-6 месеца. Обикновено прибирането на реколтата започва в края на август и е важно да се направи преди пристигането на есенните студове.

Как да разберете дали тиквата е узряла

Можете сами да определите зрелостта тиква. Листата на растението пожълтяват и изсъхват, а плодът придобива наситен цвят, съответстващ на сорта - например става ярко оранжев, тъмнозелен или се покрива с контрастни ивици.

Обърнете внимание на дръжката: ако е пожълтяла, дървесна или изсъхнала, това означава, че тиквата е узряла.

Друг признак е твърда кора, която при почукване издава ясен и звънлив звук.

Случва се тиквата да няма време да узрее преди настъпването на есенните студове, което особено често се случва с къснозреещите сортове. В този случай зеленчукът се прибира предсрочно, а плодовете пристигат, когато се съхраняват у дома.

Как да извадите тиква от градината за съхранение

Всичко, от което се нуждаете, е остър нож или градинска ножица. Предварително дезинфекцирайте острието на инструмента с течност, съдържаща алкохол, за да избегнете внасянето на гъбични заболявания в зеленчука. градина и зеленчукова градина.

Отрежете стъблото на тиквата, оставяйки опашка с дължина около 5-10 см. Продължете внимателно, за да не повредите плодовете.

Какво да правим с набраната тиква

Първо избършете зеленчуците със суха кърпа, за да премахнете излишната влага и мръсотия от корите. Внимателно проверете плодовете и изхвърлете екземплярите със следи от гниене. Такива тикви няма да се съхраняват дълго, така че ако е възможно Яжте първо тях, като отстраните повредената пулпа.

Ако тиквата има малки пукнатини, покрийте ги с обикновена зелена боя. Дезинфекцията на „рани“ предотвратява навлизането на гъбички и гниене в зеленчука, което ще увеличи срока на годност.

Както напълно узрелите, така и неузрелите плодове трябва да се съхраняват при еднакви условия. Намерете им сухо и тъмно помещение с добра вентилация, където температурата се поддържа между 18–20 градуса. Уверете се, че тиквите се държат далеч от нагреватели и пряка слънчева светлина. Поставете реколтата със стъблата нагоре върху тави или рафтове, така че плодовете да не се допират един до друг. Допълнително можете да увиете всяка от тях в хартия или вестник. Такива дрехи ще абсорбират излишната влага.

Периодично проверявайте тиквите и незабавно отстранявайте онези, които са започнали да се развалят.

Повече подробности ще намерите в статията за как да съхранявате тиква.