Как да съхранявате чурчхела у дома
разни / / August 20, 2023
Не поставяйте лакомства в найлонови торбички.
Как да изберем чурчхела за съхранение
Най-често този деликатес се продава без опаковка и в неопределеност. Затова се опитайте да купите чурчхела на закрито или на пазари с голям поток от купувачи - по този начин ще бъде по-вероятно да получите свеж и чист продукт. Не трябва да приемате сладкиши на улицата и в близост до пътища - най-вероятно слой прах вече се е утаил върху тях.
Традиционната чурчхела се прави от сок от горски плодове, ядки и брашно. Неспазването на пропорциите на рецептата има лош ефект върху съхранението на сладкиши. Качественият продукт трябва да е гладък, без захарно покритие. Ако има пукнатини по деликатеса, това означава, че производителят е прекалил с брашното.
Прясната чурчхела е покрита с твърда кора, но остава мека отвътре. Ако "колбасът" се огъва лесно, като същевременно запазва еластичността, вкусът му ще бъде съмнителен и ще прилича на гума по консистенция.
Когато купувате, внимателно проверете църчхела за присъствие мухъл. Ако на повърхността има дори едва забележими петна, не трябва да приемате такъв продукт.
Как да съхранявате чурчхела
Не дръжте сладките у дома в неопределеност, в противен случай те бързо ще изсъхнат и ще се влошат. По-добре е да увиете всяка "наденица" в хартия или парче плат от естествени влакна, така че материалът да го покрие напълно. По-добре е да направите това веднага след покупката. Ако се връщате от ваканция, трябва да транспортирате чурчхела в тази форма.
Лакомствата не трябва да се опаковат в найлонови торбички или домакинско фолиов противен случай, без достъп на въздух, на повърхността му ще се натрупа конденз и след това ще се образува мухъл.
За да съхранявате чурчхела, намерете сухо, тъмно и хладно място с температура не по-висока от 22 градуса. Ако в дома ви има мазе или мазе с ниска влажност, изпратете сладкиши там. Опакованите "колбаси" могат да се поставят и в затворен кухненски шкаф, разположен далеч от нагревателни уреди.
Когато в дома няма подходящи условия, на помощ ще дойде хладилник. Съхранявайте пакетите чурчхела на средния рафт или в отделенията на вратата. В съседство не трябва да има силно миришещи храни. И тук замразяване лакомствата са лоша идея. При такива условия той ще загуби вкуса си.
По правило чурчхела не лежи повече от 1-2 месеца. С течение на времето става твърд и жилав, така че е просто трудно да се яде в тази форма.
Ако имате прахосмукачка, можете да я използвате, за да опаковате чурчхела в специални торбички и да я съхранявате по същия начин, както в хартиена или платнена обвивка. Трудно е да се каже колко сладост ще остане свежа в тази форма. Производителите, които пакетират чурчхела по този начин, посочват срок на годност до две години.
Прочетете също🍉🥬🍉
- Как да съхранявате диня, за да остане свежа по-дълго
- Как да сушим и съхраняваме правилно чесъна
- Как правилно да съхранявате зелето
- Как правилно да съхранявате пресни краставици
- 3 начина да запазите зеленчуците свежи