Как да съхранявате тиквички у дома
разни / / August 05, 2023
Изборът на удобно място до голяма степен зависи от броя на зеленчуците.
Как да подготвим тиквички за съхранение
Разгледайте внимателно плодовете. Младите екземпляри с тънка и нежна кожа е най-добре да се консумират веднага. За дългосрочно съхранение изберете по-зрели зеленчуци с плътна и твърда кожа. Също така изхвърлете тиквичките с повреди или гнили участъци. Между другото, най-добри са тиквичките с дръжка с дължина поне 5 см.
Имайте предвид, че зеленчуците не трябва да се мият. Достатъчно е да ги избършете със суха, чиста кърпа, за да премахнете остатъците от пръст и излишната влага. Ако е възможно, разстелете плодовете на слънце и ги оставете да изсъхнат малко през деня.
Как да съхранявате тиквички в хладилник
Подредете сушените плодове в обикновени найлонови торбички с цип. Във всеки можете да поставите една или няколко тиквички. След това натиснете опаковката надолу, за да освободите излишния въздух, и затворете или завържете здраво.
Ако тиквичките са много големи и нямате подходяща торбичка, можете да увиете всеки плод в стреч фолио.
Поставете пакетираните плодове в хладилника на долния рафт или в специално отделение за зеленчуци и плодове. Оптималната температура на съхранение при такива условия е около 5 градуса. От време на време изваждайте тиквичките и ги избърсвайте от капки конденз.
Как да съхранявате тиквички на балкона или просто в стаята
Този метод ще бъде особено полезен, ако много реколта и е проблематично да се постави в хладилника.
Увийте всяка тиквичка в хартиена кърпа или хартия за печене.
Поставете ги в кутия. Ако има много плодове, можете да ги поставите на няколко нива.
До първата слана можете да държите тиквички на балкона. С настъпването на студеното време преместете кутиите в къщата. Намерете сухо и тъмно място за зеленчуците, далеч от нагреватели. Например, можете да поставите плодовете в килера или под дивана. Периодично ги проверявайте и изваждайте тези, които са започнали да се развалят.
Как да съхранявате тиквички в мазето
Ако в мазето или мазето има стелажи, можете да подредите тиквичките директно върху рафтовете, след като ги покриете с картон или няколко листа плътна хартия. За съхранение на пода са подходящи кутии, които трябва да бъдат допълнително изолирани със суха слама със слой от около 5 см. Поставете зеленчуците така, че да не се допират - тогава те ще останат свежи по-дълго.
Оптималната температура в подземното хранилище трябва да бъде между 5-10 градуса. Не забравяйте периодично да проветрявате стаята, така че въздухът в нея да не е прекалено влажен. Също така от време на време проверявайте зеленчуците и отстранявайте тези, които са започнали да се развалят.
Прочетете също🍎🥛
- Как правилно да съхранявате зелето
- Как да съхраняваме лука, за да не се развали
- Как и колко да съхраняваме млякото и млечните продукти
- Как правилно да съхранявате пресни краставици
- 3 начина да запазите зеленчуците свежи