Как да съхранявате прясна мента у дома

Как да съхранявате прясна мента във вода

С ароматни зелени можете да направите същото като с цветен букет. Колко дълго ментата ще остане свежа при този метод на съхранение зависи от нейното качество. Увяхнала китка от магазина може да издържи само няколко дни. А прясно отрязаните стъбла могат да стоят няколко седмици и дори да пуснат корени.

От какво имаш нужда

• Ваза или буркан;
• вода;
• ножици или остър нож.

Как да се направи

Напълнете вазата или буркана около половината с вода. стъбла мента изрежете под ъгъл с ножица или остър нож. Също така отстранете повредените клони и долните листа.

Спуснете пакета в контейнер и го поставете на хладно сенчесто място. Опитайте се да сменяте водата всеки ден.

Как да съхранявате прясна мента в хладилник

Има три лесни начина. Всяко от тях ще запази ментата свежа за около една до три седмици, въпреки че много зависи от първоначалното качество на зелените.

1. в мокра тъкан

От какво имаш нужда

• Кърпа, памучен плат или марля;
• вода.

Как да се направи

Първо, старателно измийте ментата под течаща вода, като се отървете от повредените листа и стъбла. Отърсете излишната течност от пакета.

Намокрете малка кухненска кърпа, парче памук или марля и я изцедете добре. Разстелете клоните върху материала на тънък слой. Навийте кърпата. Не го правете твърде плътен, зелените трябва да са свободно разположени в слоевете плат.

Поставете рулото в найлонов плик и охладете.

2. в контейнер

От какво имаш нужда

• Контейнер с капак;
• хартиени кърпи или салфетки.

Как да се направи

Сортирайте ментата, като изхвърлите изгнилите и изсъхнали екземпляри. От останалите дръжки внимателно откъснете листа.

Вземете чист, сух съд с плътно затварящ се капак. На дъното поставете листенца мента на пласт около 1-1,5 см, а отгоре - хартиена кърпа или салфетка. Повторете слоевете, докато зелените изчезнат.

Затворете контейнера с капак и го изпратете в хладилника. Периодично поглеждайте в контейнера: ако кърпичките се намокрят, сменете ги с нови.

3. В опаковката

От какво имаш нужда

• Хартиена или обикновена кърпа;
• чанта с цип.

Как да се направи

Внимателно проверете снопа, отстранете повредените клонки и листа. Ако зелените са покрити с влага, предварително изсушете върху хартия или обикновена кърпа.

Поставете ментата в торбичка с цип. Натиснете леко опаковката, за да освободите излишния въздух, затворете я и я изпратете в хладилника.

Всеки път, когато извадите ментата, изпуснете въздуха от торбата, преди да я затворите.