Как да замразите копър за зимата
разни / / June 16, 2023
Пригответе зелените цели или предварително нарязани, в торби или контейнери, със или без вода.
Замразените зеленчуци могат да запазят своя вкус и аромат до една година.
Как да подготвим копър за замразяване
Сортирайте зелените, като отрежете бавни, сухи, пожълтели и изгнили клони. Ако копърът има корени, отрежете ги с нож или ножица.
Изплакнете останалите билки обилно под студена вода. След това разстелете клоните върху хартия или обикновена кърпа и оставете да изсъхнат леко.
Как да замразите копър за зимата във фолио
По този начин можете да запазите цялата зеленина.
От какво имаш нужда
- храна фолио;
- маркер.
Как да се направи
Поставете няколко стръка копър върху листове обикновено хранително фолио.
Увийте копъра във фолио, така че да се получи правоъгълен плик.
Не забравяйте да подпишете пакетите, за да не се объркате. И след това ги сложете във фризера.
Как да замразите копър за зимата в торби
От какво имаш нужда
- Дъска за рязане;
- остър нож;
- чанти (обикновени полиетиленови или с цип).
Как да се направи
Поставете чистия копър върху дъска за рязане. Нарежете го възможно най-малко.
Разбъркайте нарязания копър, така че парченцата нежна зеленина и твърдите стъбла да се разпределят равномерно.
Разделете масата на пакети. Размерът на порцията може да бъде какъвто желаете. Натиснете надолу опаковката, за да освободите излишния въздух.
Затворете ципа или завържете чантата възел. Изпратете пакети с копър във фризера.
Как да замразите копър за зимата в контейнери
Малък трик ще запази зелените ронливи.
От какво имаш нужда
- Дъска за рязане;
- нож;
- пергаментова хартия;
- контейнери с капак.
Как да се направи
Отделете стръковете копър – няма да ви трябват. Нарежете зелените възможно най-малки.
Извадете чекмеджето от фризера. Застелете дъното с хартия за печене. Отгоре поръсете тънък слой наситнен копър.
Изпратете кутия копър във фризера за няколко часа. След това извадете зелените, подредете ги в съдове с капак и ги поставете отново във фризера за съхранение.
Как да замразите копър за зимата във форми за лед
Порционна версия на детайла.
От какво имаш нужда
- Дъска за рязане;
- нож;
- форми за лед или яйца;
- вода.
Как да се направи
Поставете копъра върху дъска за рязане и го накълцайте с нож.
Подредете нарязания копър в килийки за лед или форми за яйца.
Напълнете формите с вода, така че да покрие напълно зелените.
Изпратете контейнерите във фризера. Извадете едно или повече кубчета лед копър, ако е необходимо.
Прочетете също🧐
- 3 начина да запазите зеленчуците свежи
- 3 най-добри начина за замразяване на патладжани за зимата
- Как да замразите карфиол, така че да остане вкусен и красив
- Как да замразите ягоди: 5 страхотни идеи за всички поводи
- Как да замразите киселец за зимата