Обявен за 100-те най-добри национални ястия в света

Кулинарното издание TasteAtlas обобщи резултатите от 2022 г., като представи топ 100 на национални ястия от цял ​​свят. Той е съставен въз основа на средни оценки от потребители. Челната десетка изглежда така.

1. Къри (Япония)

Гъст пикантен сос с месо и зеленчуци, обикновено сервиран с ориз.

2. Пържола Picanha (Бразилия)

Пържола от парче месо с дебела ивица мазнина, което я прави по-сочна.

3. Ameijoa a Bullhao Pato (Португалия)

Миди с черупки, задушени в масло.

4. Тангбао (Китай)

Големи кифлички на пара, пълни със супа.

5. Guotie (Китай)

Кнедли с месен пълнеж, които първо се сваряват и след това бързо се запържват до златисто кафяво.

6. Пананг къри (Тайланд)

Вид червено къри, което е по-малко пикантно и има гъста, кремообразна текстура.

7. Асорти севиче (Перу)

Точната рецепта варира в различните региони, но традиционната версия е ситно нарязана риба и различни видове морски дарове, мариновани в сок от лайм за 15 минути. Понякога към ястието се добавят червен лук, люти чушки и други съставки.

8. Горме Сабзи (Иран)

Билкова яхния от зеленчуци, сминдух и спанак, понякога с добавка на цвекло, боб и червено месо.

9. Ja kebab (Турция)

За това ястие агнешкото се маринова с лук, сол и черен пипер за 12 часа, след което се пържи на открит огън на хоризонтален шиш.

10. Пойо а ла Браса (Перу)

Ястие от печено сочно пиле с хрупкава коричка, традиционно поднесено с пържени картофи и салата.

В горната част нямаше ястия от руската кухня, но на 16-то място руските пероги са полско ястие, напълно подобно на обичайните ни пайове с различни пълнежи. Можете да видите всички 100 Тук.