Овчарски пай с пиле и гъби: рецепта
разни / / April 05, 2023
Обелете картофите, нарежете на едро. Сварете в подсолена вода за 20-25 минути. Отцедете течността от тенджерата.
Намачкайте картофите на пюре и смесете с маслото.
Докато картофите се варят, извадете филето от бутчетата и нарежете на ситно заедно с гъбите. Накълцайте лука.
Загрейте растително масло в тиган на среден огън. За няколко минути запържете пилето от всички страни, посолете и сложете в чиния.
Разтопете там 2 супени лъжици масло. Запържете лука и гъбите за 2-3 минути. Посолява се малко.
Добавете брашното от риган и гответе, като разбърквате, още 1 минута.
Налейте млякото и добавете горчицата. Разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.
Смесете пилето с гъбения сос и поставете в тава за печене. Отгоре разпределете картофите на равен слой.
Пече се около 20-25 минути на 200°C.
Салата с пиле, домати и чушки в багета
Салата с пиле и печена тиква
Салата с пиле, домати, царевица и чипс
Салата с пиле, тиквички и орехи