Подкаст "Има време": как се различават видовете птици, как да обичаме патица по пекински и да не се бъркаме с пиле в бакалията
разни / / April 05, 2023
За финал споделяме оригиналната рецепта за пилешко филе с шоколад.
В този епизод на подкаста говорим за птицата: какво си струва да запомните за замразяването и размразяването на продукта, колко вредно е пилето от бързо хранене, кои подправки са най-подходящи за птици и защо не трябва да експериментирате с нестандартни подправки. На всички тези въпроси ще отговори кулинарният журналист, водещ на подкасти "Върхове и корени" И "Въпрос на вкус» Сергей Сивопляс.
Припомняме, че правим спектакъла „Има време” заедно с едноименния кулинарен проект Lifehacker, където можете да намерите рецепти за всеки вкус.
03:39 - Възможно ли е да объркате различни видове птици на вкус.
06:31 - как да определите качеството на продукта при покупка.
11:20 - Вкусът на пилето зависи ли от това с какво е хранено.
15:21 Как правилно да съхранявате замразени домашни птици.
23:15 - как да научим човек на патица по пекински.
25:32 - толкова ли е вредно пилето за бързо хранене: плюсовете и минусите на готвенето на птиче месо в ресторантите за бързо хранене.
30:56 - рубрика "Ястие на деня": готвим пилешко филе с необичаен, леко пикантен шоколадов сос. Можете да намерите текстовата версия на рецептата от тази връзка.
Абонирайте се за подкаста "Има време" и го слушайте, където е удобно: Apple Podcasts, Google Podcasts, «Яндекс музика», «Във връзка с" И лята кутия, YouTube И звуков поток.
Прочетете също🧐
- 10 страхотни рецепти за пълнено пиле
- Как да разберем, че пилето е готово
- Как да приготвите пиле на фурна: 15 най-добри рецепти
Най-добрите оферти за седмицата: отстъпки от AliExpress, Lamoda, L'Etoile и други магазини