Как да си направим ябълково вино у дома: проста рецепта
разни / / April 03, 2023
Нарежете ябълките на средни парчета, без да засягате сърцевината. Не е необходимо да миете плодовете преди това. Поставете в подходящ по размер съд.
Ако ябълките са мръсни, избършете ги с мека кърпа.
Загрейте водата, така че да е малко по-топла от стайната температура. Смесете със захарта и добавете към ябълките заедно със стафидите. Разбъркайте.
Поставете воден затвор отгоре или затегнете ръкавица с пробиване на един от пръстите.
Ако използвате ръкавица, закрепете я с лента или ластик, за да не се отлепи.
Оставете на топло и тъмно място за 3-4 седмици.
Опитайте отново след около 2 седмици. Ако напитката е кисела, добавете още 1 кг захар. Ако вкусът е сладък, това не е необходимо.
Вземете чиста, мека тръба, като например IV. Потопете единия край в съд с вино, без да довеждате до утайката. Другото потопете в чист съд. Изчакайте напитката да прелее там.
Опитайте се да не докосвате утайката, която е паднала на дъното. Може допълнително да се прецеди накрая през тензух, сгънат на няколко слоя.