Учените са доказали ползите от джинджифила за имунитета
разни / / April 03, 2023
И казаха най-добрата рецепта за чай от джинджифил.
Нов проучване учени от Института по биология на хранителните системи Лайбниц към Техническия университет в Мюнхен показаха, че дори малко количество джинджифил поставя клетките в състояние на повишена готовност. Така те потвърдиха народното вярване, че този горчив корен е полезен за здравето и дори помага при някои заболявания.
Първоначално изследването е проведено в лаборатория. Учените изолираха малко количество от лютивото вещество гингерол от джинджифила и го приложиха към клетъчни култури. След такава комбинация имунни клетки 30% по-активно реагираха на инфекцията. Дори 15 микрограма от това вещество на литър водят до положителен ефект.
След това беше проведен същият експеримент с участието на хора: субектите изпиха един литър на празен стомах в продължение на 20 минути. чай от джинджифил. Както се оказа, в този случай лечебният ефект на корена започва още след 30-60 минути. Учените са стигнали до извода, че джинджифилът е подходящ както за профилактика на инфекциозни заболявания, така и за борба с тях.
По този начин нашите резултати подкрепят идеята, че редовната консумация на джинджифил може да е достатъчна за стимулиране на клетъчните реакции в имунната система.
Габи Андерсен
автор на изследването
Най-накрая учените споделиха оптималната рецепта за чай от джинджифил: 100 грама пресен китайски джинджифил ясно и се смила, запарва се с един литър вряща вода и се настоява за 15 минути. След това прецедете, за да отстраните неразтворимите компоненти. И това е всичко - охладете и можете да пиете.
Прочетете също🧐
- 7 изненадващи причини да ядете джинджифил всеки ден
- Сладко от джинджифил-лимон за укрепване на имунната система, което не е необходимо да се вари