3 истории на хора, които успяха да изградят успешен бизнес далеч от града
разни / / July 07, 2022
Ферма за щрауси, арт имоти и селска ферма.
Формулировката "собствен бизнес" поражда асоциации с мъже в костюми, стъклени небостъргачи и калъфи, пълни с пари. Въпреки това можете да отворите собствен бизнес и да управлявате фирма в селото.
Разговаряхме с трима предприемачи от различни индустрии и ги помолихме да говорят за основните предизвикателства, PR стратегии и ползите от работата далеч от големите градове.
„Винаги има хора, които искат да опитат бургер от щрауси“
Наталия Демченко
Собственик на ферма за щрауси в Тюмен. Село Чикча на около 20 км от Тюмен.
Отначало със съпруга ми имахме мрежа от водопроводни магазини. Но тогава започна кризата и решихме да променим сферата - да изберем такава, в която няма да има голяма конкуренция. И двамата се съгласихме, че и двамата обичаме животните.
Пред очите ми беше опитът на познати от Перм, които отвориха ферма за щрауси. Отидохме при тях, разгледахме как е подредено всичко и разбрахме, че искаме да организираме такова предприятие.
Изготвихме бизнес план и го изпратихме на администрацията на Тюменска област с надеждата, че ще ни разпределят земя. Успоредно с това бяха разгледани още 53 заявления, от които само три бяха одобрени. Включително и нашите.
Избрахме място и за първата година се занимавахме с озеленяване: изградихме заграждения, засадихме растения. И тогава донесоха щрауси.
Първоначално планирахме да отглеждаме птици за месо. Много е полезен, диетичен. Но разбрахме, че нямаме времето и финансовата възглавница, която да помогне за стартиране на производството.
Беше по-лесно да отворите контактна ферма. Винаги има желаещи да опитат бургер от щраус или омлет от щраусови яйца, да разгледат екзотични животни и да си купят продукт от пера.
Сега със съпруга ми регистрирахме земята като собственост и получихме разрешение за пребиваване в селото. Живеем точно тук, в имота.
— Какви трудности срещнахте?
— Основният проблем е липсата на подкрепа за селското стопанство. Сега правителството обръща повече внимание частен домакински парцелЛично стопанство.. Например да отпуска субсидии. Но всичко това не е достатъчно.
Освен това имаше много бумащина. В Русия няма отглеждане на щрауси като дейност. Съответно няма GOST или технически спецификации. Поради това ветеринарните служби и Росселхознадзор не бяха готови да развиват такъв бизнес в региона на Тюмен.
Срещнахме трудности и при прокарването на газопровода и електрификацията. Първият отне 3 години, вторият 8 години. Може би сега е по-лесно.
Друг проблем е липсата на работници. Жителите на селото нямат желание да работят в областта на селското стопанство. Да, и много имат проблеми с алкохол. Като удобен, но преди първата заплата. Ние наемаме мигранти - те работят добре, но знаят малко. Например, те няма да могат да водят екскурзии.
И като цяло сега е нерентабилно да се поддържа ферма. За сравнение: когато открихме бизнеса през 2009 г., фуражният овес струваше 1 рубла 20 копейки за килограм. Сега - 20 рубли. В същото време цените на селскостопанските услуги остават практически непроменени.
— Как да говорим за бизнес, разположен далеч от голям град?
- Няма трудности с PR. Имаме собствен сайт социална мрежа. И посетителите често говорят за нас на личните си страници. Освен това администрацията на Тюменска област ни помага с рекламата - например организира заснемането на нашата ферма за местна телевизия.
— Като се има предвид, че това е сезонен бизнес, има ли силен спад през зимата?
- да За да поддържаме баланс, организираме различни празници през извън сезона: провеждаме новогодишни куестове, празненства на Масленица, конна езда. Имаме и договори с туристически фирми, които водят посетители при нас.
— Какви са предимствата на правенето на бизнес извън големия град?
- По отношение на правенето на бизнес не виждам особени предимства. Каквото е на село, каквото е в града има своята специфика. Основното е желанието за работа!
Но сигурно е по-приятно да се живее на село. Не съжалявах, че отворихме ферма и се преместихме. Тук, въпреки че работи от сутрин до вечер, но постоянно положително - комуникация с животни, живот сред природата... Това също е ваканция.
– Как смятате да развивате бизнеса?
— Планираме да работим в посока агротуризъм. Сега построихме хотел, пуснахме кафене, организирахме майсторски класове: туристите могат да доят крава, да готвят сирене, да отидат до реката с въдица или да отидат в гората за гъби. Сега планираме изграждането на голяма детска площадка.
Искаме хората да бъдат напълно заети, когато дойдат при нас. Може да спре не за един, а за няколко дни. Все пак мнозина са уморени от живота в града. Трябва да се придържаме към това и да създадем добри условия за туризъм в селата.
„Няма усещане, че е напълно откъснат от цивилизацията“
Никита Астапов
Генерален директор на арт-имението "Веретево". Село Веретьево, на около 100 км от Москва.
Цял живот съм в туризма. Първоначално активен, но постепенно преминава към ръководни позиции. Бях изпратен в имението за изкуство, за да работя по краткосрочен проект. Но в крайна сметка останах тук за дълго.
Art-estate е хотелски комплекс, разположен сред природата, близо до село Веретиево. Има уникален парк, ферма за елени, поредица от дизайнерски стаи, проектирани от художници и екопътеки за разходка.
— Какви трудности срещнахте?
— Първоначално това беше некомерсиален проект. И струваше много усилия и време, за да го преведете в комерсиален. Но нестандартността на тази задача ме привлече.
Друг проблем беше свързан с търсенето на персонал. Оказа се, че за да се намери правилната специалистикоето би помогнало за развитието на проекта е трудно. Това вероятно дори не е свързано с факта, че сме далеч от Москва. Разстоянието само го прави по-трудно.
Все пак има три малки града близо до Веретиево и много служители се стичат от тях. Някой живее тук на ротационен принцип, а някой живее постоянно.
Преместих се тук след като си намерих работа. За мен това не беше проблем. Свикнал съм постоянно да преминавам от проект на проект.
— Как да говорим за бизнес, разположен далеч от голям град?
— Ако проектът е специален и уникален, тогава е много по-лесно да го рекламирате. Ние сме извън конкуренцията. Ако Веретиево беше като другите проекти, трябваше да действаме по стандартни методи - да предлагаме отстъпки, да организираме промоции. Тук вървим по собствен сценарий - показваме оригинален нестандартен продукт, който привлича публика.
"Веретьево" първоначално е било популярно място за творческата интелигенция: тук отпочинал и създадоха известни писатели, актьори, музиканти.
Сега ние продължаваме исторически установената традиция и каним креативни хора да си сътрудничат. И така, броят на стаите е създаден от нашите приятели - художници и архитекти Андрей Билжо, Олга Солдатова, Евгений Ас и други.
Друг мощен магнит за посетителите е паркът Веретиево, проектиран от архитект Александър Бродски. На територията му има предмети на изкуството, тематични библиотеки, екопътеки, вписани в природния пейзаж.
Имаме и най-близката ферма за елени до Москва. Тук можете да пипнете и нахраните тези животни. А също и муфлони и елени лопатари. И преди тук се срещаха елени, но след реконструкцията очевидно те се почувстваха още по-добре и започнаха да раждат потомство.
— Като се има предвид, че това е сезонен бизнес, има ли силен спад през зимата?
- Да, през зимата, както във всички крайградски комплекси, потокът намалява с 30-40%. Трябва да сте готови за това.
— Какви са предимствата на правенето на бизнес извън големия град?
- Ето природата: река, зелена трева, животни... И в метрополия това не е. Всички живеят в каменни кутии. Освен това 100 км от Москва не е най-далечното разстояние. Не чувствам, че съм напълно извън връзка с цивилизацията.
Ясно е, че за човек, който е живял цял живот в мегаполис, това може да изглежда като голямо разстояние. Но за мен не - аз самият съм от Карелия.
Тогава ми дават проект АлтайЩе кажа: „Да, далече е“. И 100 км са нищо.
– Как смятате да развивате бизнеса?
— Имаме цял набор от проекти, които искаме да стартираме. Това включва разширяване на контактния парк с животни, развитие на броя на стаите и създаване на интересни локации и предмети на изкуството.
„По-лесно е да живееш и да си проправяш път в провинцията“
Наила Ахмадиева
Ръководител на селско стопанство. Село Деушево, на около 130 км от Казан.
Ние сме в бизнеса от 2011 г. и живеем в провинцията от 2020 г. Преди това от април до октомври ходехме там на ротационен принцип. Когато полският сезон приключи, те се върнаха в града. Но след това те построиха къща и оранжерия, където можете да работите през цялата година, и се преместиха.
През лятото отглеждаме зеленчуци, картофи и борш на открито. През зимата отиваме в оранжерията, където „изхвърляме“ зеления лук. Продаваме всичко на търговци на едро.
— Как да говорим за бизнес, разположен далеч от голям град?
— Изграждането на PR кампания не е много трудно. Не отделям специален бюджет за това. Просто правя социални медии. Например, преди TikTok да бъде блокиран, аз разработих страницата си - спечелих 55 000 абонати. Хората обичат да слушат за живота на село, за екологични продукти. Мнозина са уморени от "успешен успех" и "бляскав блясък". Те искат нещо просто и домашно.
Имаме и страница в сайта Свое родное. Това е онлайн магазин и пазар, където можете да поръчате натурални продукти от производители. И на „Собствено земеделие“, където селскостопанските работници могат да общуват помежду си и да се споразумеят за сътрудничество.
Някой, например, търси тор, някой продава млади бичета. На тези сайтове можете също да рекламирате себе си. Идеята е ясна: регистрираме се където можем и се декларираме.
А тези, които умеят да работят, се забелязват от администрацията. Понякога ни помагат с PR - например препоръчват за изложби, предлагат програми за субсидиране.
— Какви трудности срещнахте?
— Първо, трудно е да се наемат кадри. Малко са хората по селата, които имат желание да работят. И дори да дойде, най-често е за показ: денят мина - и добре. Или с мисълта: „Къде да открадна нещо?“
Разбира се, имаме местни доверени хора. Но основният гръбнак е съставен от чужди граждани. Създаваме всички условия за тях: формализираме, плащаме данъци, редовно изпращаме на медицински прегледи. Всичко е чисто и прозрачно. Без незаконност.
Второ, практически няма държавна подкрепа. Ако бях министър на земеделието, щях да се опитам да помогна на фермерите. Но сега ледът изглежда се счупи: Мишустин подписа закон за отдаване под наем на земя за малкия бизнес.
Да видим какво ще стане. Миналото лято показа, че има нужда от зеленчуци, но руските фермери не я покриват добре.
— Като се има предвид, че това е сезонен бизнес, има ли силен спад през зимата?
- Когато работехме на ротационен принцип през лятото, а през зимата отглеждахме растения в две малки оранжерии, спадът се усещаше силно. Но сега на практика е изчезнал.
— Какви са предимствата на правенето на бизнес извън големия град?
- На село се живее и пробива по-лесно. Ако наистина работиш, а не просто се разхождаш и риташ глупости (съжалявам за грубостта), ще бъдеш забелязан и подкрепен.
Например, наскоро успях да присъствам на заседание на кабинета на министрите при президента на Република Татарстан. Аз лично разговарях с Рустам Нургалиевич Минниханов! Може ли това да се случи, ако живеех в Казан? Мисля че не. На село е по-лесно. Просто трябва да работите упорито и да сте с чисто сърце.
– Как смятате да развивате бизнеса?
— През 10-те години на правене на бизнес нашата ферма се промени много и не искаме да спираме дотук. Например, първоначално посевната площ беше 4 хектара. Сега - 78 хектара. Планът е да се увеличи до 100.
Ще увеличим и броя на оранжериите. Вече са изградени няколко нови, остава да бъдат газифицирани.
Планираме и изграждане на зеленчукоохрана. Много е необходимо. Колкото повече растем, толкова повече изпитваме нужда да го съхраняваме някъде.
И, разбира се, бих искал да автоматизирам някои процеси на ръчен труд. Спомням си, че в началото нямахме пари за земеделска техника. Купихме трактор за 150 000 рубли и го оряхме 11 години. Само миналата година можех да си позволя нов. Би било чудесно да смените и друго оборудване.
Прочетете също🧐
- 7 интересни франчайза за малкия бизнес
- Личен опит: как започнах производството на медени продукти на село
- 8 онлайн услуги, които ще ви помогнат да регистрирате бизнес безплатно