Как да ядете брашно, за да не се оправите и да не навредите на здравето си
разни / / May 31, 2022
Хлебчетата могат да бъдат полезни! Нека не всички и не всички.
Какво е вредно брашно
Нека започнем с шокиращи факти. Хляб, кроасани, бисквитки се правят от брашно, а брашно от пшеница. Удивително, нали? По време на обработката триците и пшеничните зародиши се отстраняват, а останалата субстанция с гордото име на ендосперма се смила в брашно за печене и всяко друго готвене, като котлети на руло.
Колкото по-силна е обработката и по-бялото е брашното, толкова по-малко полезни фибри и витамини остават в него. Внимателно изработено, това брашно може да бъде щедър източник на калории, да повиши кръвната захар и нараства риск от диабет тип 2 заедно със сърдечни заболявания. Толкова много подаръци наведнъж и дори не от Дядо Коледа.
Как да намалим вредата
Ако наистина искате да ядете кифлички, да не напълнявате и да не умрете преди време, тогава е по-добре да погледнете брашното с различен нюанс, което има повече фибри, протеини и витамини:
- бадем,
- пшеница,
- царевица (в допълнение към други плюсове, има и красив цвят!),
- кокосов орех,
- овесена каша,
- ръж,
- и дори елда.
Но като припомня Cuprum, брашното от кафяв ориз, като цяло намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет тип 2 и подобрява храносмилането. Богат е на магнезий, селен, витамин В6 и фосфор. Палачинките, палачинките и други кифлички, направени от такова брашно, няма да бъдат толкова сладки и ефирни, но ще добавят здраве, а не обратното.
Нашата скъпа КОЙ препоръчва консумирайте пет порции, или 400 грама, зеленчуци и плодове на ден - това намалява всички възможни рискове за здравето. След това можете да хапнете кифличка между здравословни порции.
А за тези, които са огладнели, докато четат всичко това, има селекция с полезни рецепти и други неща.
- Сайт на Мария Кардакова. Там можете да намерите хранителни чинии, рецепти, полезни съвети и много от всичко необходимо, свързано с храната.
- Здравословни рецепти от страхотно британско здраве: вечери, обеди, закуски и закуски - и всичко, което е полезно.
- Какво ще стане, ако спрете да ядете хляб - пост в телеграмата "Купрум". Оказва се, че нищо добро няма да излезе.
- Шест начина за справяне с тревожността - за тези, които ядат тревожност и други трудности в живота с кифлички.
- Разговор с диетолог - подкаст за храненето и свързаните с него митове.
Прочетете също🧐
- Как да спрем да ядем сладко
- Как да идентифицираме най-здравословните източници на въглехидрати
- Наистина ли захарта и млякото убиват вашето спортно представяне и здраве?