10 невероятни факта за гъбите, които вдъхват уважение и страхопочитание

1. Има хищни гъби

Може да останете с впечатлението, че повечето гъби са безвредни. Е, освен ако не ядете някакъв отровен и не се отровите. Но външният вид е измамен: има повече от 200 вида хищни гъби, които буквално хващат плячка в мрежите си и я поглъщат.

За щастие, те не ловят хора и са по-специализирани в червеите нематоди. Учените смятат, че това са най-често срещаните животни на планетата, така че на гъбите не им липсва плячка.

месоядни видове се появиПраисторическа гъба, която се храни с месо, улови микроскопични червеи / Discover Magazine не по-рано от 100 милиона години и през това време са измислени много трикове. Например един от тях тъкатК. Лиу. Как месоядните гъби използват триклетъчни свиващи пръстени, за да уловят нематоди / Протеинови клетки примки от техните хифни нишки и изчакайте, докато някой червей пропълзи там, а след това те затягат възела и усвояват жертвата.

Друго пистаГъбички, хранещи се с червеи, подслушват химикалите на плячката си / National Geographic химикали, отделяни от плячката, за да контролират в кои посоки да разпространяват лепкавите си мрежи за улов мицелЙ. Янг. Еволюция на улавящи нематоди клетки на хищни гъби от Orbiliaceae въз основа на доказателства от rRNA-кодираща ДНК и мултипротеинови последователности / PNAS.

Но не мислете лошо, гъбите сами по себе си не са кръвожадни. Те преминават към хищничество само ако субстратът, върху който растат, е изчерпан. Ако има достатъчно хранителни вещества, гъбите живеят спокойно, а червеите не докосванеГъбички, хранещи се с червеи, подслушват химикалите на плячката си / National Geographic.

2. Гъбите могат да се използват за приготвяне на сладолед

Случвало ли ви се е това - извадиха сладолед от хладилника, отхапаха малко и по консистенция наподобява пясък? Това се случва, когато десертът се размрази малко и след това отново замръзне. В резултат на това в него се образуват ледени кристали. И не е много вкусно.

Но учени от университетите в Единбург и Дънди намерениЕстествено срещащият се протеин има проблем с топенето на сладолед / New Atlas начин за решаване на проблема. Те открили, че протеинът BslA, произведен от нишковидна плесен, значително забавя процеса на топене на сладолед и му позволява ефективно да поддържа своята консистенция.

Просто не е нужно да добавяте мухъл към десерта, тук трябва да действате по-фино.

Гените на нишковидните гъби бяха комбинирани с гените на бактерии и бяха получени култури, произвеждащиЛ. Хобли. BslA е самосглобяващ се бактериален хидрофобин, който покрива биофилма на Bacillus subtilis / Proceedings of the National Academy of Sciences BslA в големи количества. Сладоледът, приготвен от него, запазва приятна текстура дори след многократно размразяване.

А вкусът на този десерт може да се придаде с нискокалоричен подсладител. еритритолСладка, сладка слама: Учените се учат да произвеждат подсладител от слама и гъби / Виенски технологичен университет. Приготвя се и с мухъл. И слама. Гъбата разгражда сламата на захар и целулоза: първата може да се яде, втората може да се рециклира. А плодовете на жизнената дейност на мухъла са не само вкусни, но и не причиняват кариес.

3. И строителни материали

Ековатив дизайнерска компания разработени Индустриална гъба / ВРЕМЕ естествен заместител на полистиролова пяна от мицел, тоест корените на гъбите. И този материал е по-здрав от бетона.

Прави се така. Приемаме селскостопански отпадъци – слама и царевични люспи. Навлажнете, добавете хранителни вещества и култури от специално подбрани гъби и оставете на хладно, влажно и тъмно място за няколко дни. След това включваме отоплението, което убива гъбичките, и нарязваме получената маса на тухли.

Резултатът е огнеупорен и нетоксичен материал, който също е устойчив на мухъл. Явно гъбите не пипат своите.

Освен това задържа топлината добре – по-добре от фибростъклото. Освен това този материал е екологичен. Така че може би не е далеч денят, в който ще живеете в гъба.

Между другото, експериментатори искФорма и гъбички / The New Yorkerче освен селскостопанските отпадъци, гъбите също рециклират мъх от сушилня за дрехи, желе, черупки от омари и човешка коса. Мирише ужасно, но когато се проветри, става отличен материал. Така че гъбите не само ще ни осигурят жилище, но и ще почистят света от боклука.

Освен банални тухли, мебелите се правят и от мицел в Ecovative Design. Например столове.

4. Гъбите могат да предизвикат пожар

От гъби трут хората отдавна са направили запалим материал за разпалване на огън. Tinder намерениТ. Котър. Органично отглеждане на гъби и микоремедиация дори сред вещите на древния човек Йоци, на 5000 години. Тогава запалките все още не бяха измислени - те се измъкнаха, колкото можеха.

Върху парче гъба с кремък се избиваха искри, пламваше и можеше да палиш огън, когато си поискаш, а не да чакаш боговете да изпратят мълния.

5. И дори направете шапка от тях

В допълнение към разпалването на огньове, гъбата от трут се използва за създаване на различни занаяти и сувенири, тъй като след изсушаване и обработка става твърда. Например в Германия от него направиЗаместители на Tinder Fungus / Primitive Ways лули за пушене.

И ако процесД. Н. pegler. Полезни гъби по света: Амаду и Чага / Миколог гъба със селитра и сода, напротив, тя ще бъде мека и гладка на допир - точно като изкуствена кожа. Разрешено е да се правят различни аксесоари.

Например известният изследовател на гъбите Пол Стаметс стана известен с носенето на шапка от трънка.

Значи той не само защитаваJoe Rogan Experience #1035 - Paul Stamets / YouTube главата от слънцето и дъжда, но също така дава на мицела на гъбата директен достъп до мозъка й, за да осигури постоянна телепатична връзка със собствениците си... Шега.

6. Гъбите произвеждат ракетно гориво

Има такова вещество - гиромитрин. Произвежда се от някои видове гъби – например шевове. И са смъртоносно отровни. Ако човек яде супа от такива гъби, жиромитрин в тялото му хидролизиранД. Р. Бенджамин. Гъби: отрови и панацеи към монометилхидразин.

Това вещество унищожава централната нервна система, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Освен това е силен канцероген. Въпреки това, въпреки всичките си недостатъци, веществото се използва като ракетно гориво.

Монометилхидразинът се използва в космическия кораб SpaceX Dragon, много руски и китайски ракети; използван е от американски совалки.

Вярно е, че трудно можете да изстискате достатъчно сок от тръбопроводите, за да заредите совалката, но има алтернатива, а също и по-малко токсична.

Изследователи от Вашингтонския държавен университет откритиИзследователите произвеждат съединения за реактивно гориво от гъбички / ScienceDailyче с помощта на някои видове гъби е възможно да се произвеждат висококачествени въглеводородни биогорива от дървени стърготини, дървесни стърготини, отпадъци, овес и друга целулоза. Така че може би в бъдеще ще караме, летим и ще плуваме на гориво от гъби и овесени ядки.

7. Гъбите контролират насекомите, за да се размножават

Има гъбички, които предпочитат да паразитират в телата на други живи същества. Те буквално изяждат собствениците си живи. И някои превозвачи дори го харесват.

Например, паразитната гъба massospore животиг. Р. Бойс. Психоактивни алкалоиди, свързани с растения и гъби от два модифициращи поведението патогени на цикада / Гъбична екология върху телата на цикадите. Нещастните насекоми буквално се разлагат, докато той ги яде. Но те не се притесняват - в края на краищата masospore въвежда псилоцибин и катинон (аналог на амфетамина) в кръвоносната им система.

Опиянени от тези вещества, цикадите спират да се хранят и само се опитват да се размножават. Разбира се, нищо не излиза от тях, тъй като гъбичките изяждат вътрешностите и гениталиите им. Но неадекватните насекоми не се отказват да опитват. Докато се ухажват, те заразяват все повече здрави цикади. В резултат на това гъбичките се разпространяват успешно, докато нещастното насекомо не умре от увреждане и изтощение.

Друга интересна гъба, която практикува паразитизъм, е кордицепс.

Той заразяваС. Монгколсамрит. Жизнеен цикъл, обхват на гостоприемника и времеви вариации на Ophiocordyceps unilateralis/Hirsutella formicarum върху мравки Formicine / Journal of Invertebrate Pathology мравки. Мицелът му прониква в кръвоносната система (не докосва нервната система, което е интересно) и принуждава насекомото да се изкачи по-високо на някакъв клон. Първо, това е начинът, по който гъбичките избират най-добрите параметри на температура и влажност. Второ, от височина е по-удобно да се заразят здрави жители на мравуняка.

След това кордицепсът отглежда плодно тяло на главата на мравката и убива насекомото. Така че виси, напоявайки всичко наоколо със спори. Мравките обаче не са глупави. Гробищата, осеяни с трупове на поразени от гъбички другари, се опитват с всички сили да се избегнеМ. б. Понтопидан. Гробища в движение: Пространствено-времево разпределение на мъртви мравки, заразени с офиокордицепс / PLoS One.

Освен цикадите и мравките, гъбичките паразитират и върху други насекоми. И го правят дори на паяци, превръщайки горките хора в подобия на фигури от памучни пъпки - това се нарича мускаридна болест. И понякога намират плячка по-голямДж. Ф. Гонзалес Кабо. Микотична белодробна болест от Beauveria bassiana при костенурка в плен / Микози - например костенурките - и белите им дробове са засегнати.

учените мисляА. М. Барбарин. Предварителна оценка на потенциала на Beauveria bassiana за борба с дървениците. Списание за патология на безгръбначнитече тези гъби могат да се използват за унищожаване на комари и дървеници. Мислете, глупаци! Ще ги изядат и ще се обърнат срещу нас.

8. Гъбите произвеждат облаци

Както знаете, гъбите използват спори, за да възпроизвеждат собствения си вид. Шапките на краката им са само плодни тела, репродуктивни органи. Те растат спори, носени от вятъра. А това изисква специални показатели за температура и влажност.

Някои видове гъби чакат настъпването на благоприятно време. Други сами създават подходящи условия.

Изследователи от Института по химия. Макс Планк в Германия открити Как гъбите могат да създадат облаците на Амазонка / Discover Magazine забавен факт. В тропическите гори на Амазонка някои видове гъби отделят органични частици във въздуха, които пътуват нагоре в небето и в облаците.

Там тези микроскопични съединения на въглерод и калий, поради химични процеси, привличат и кондензираAmazon Fungi помагат за създаването на облаци и дъжд / Наука на живо вода. Това води до образуването на облаци и след това дъжд. Тоест тропическите гъби буквално образуват подходяща влажна среда за себе си.

9. И създайте вятъра

Преди това учените вярваха, че репродуктивната стратегия на гъбичките е проста: изхвърлят спорите и разчитат на вятъра.

Но изследователи от UCLA и Американското физическо дружество в Питсбърг откритиГъбите „Създават вятър“ за разпространение на спори / Scientific American любопитен факт. Оказа се, че гъбите, растящи в райони, където вятърът е слаб, могат буквално сами да създават въздушни течения, за да разпространяват по-ефективно потомството си.

Когато настъпи времето за размножаване, те изхвърлят спорите си с висока скорост и след това започват да изпаряват водата в големи количества. Парата причинява леки движения на въздуха. Така клетките се пренасят с около 10 сантиметра по-далеч, отколкото когато са напълно спокойни.

Може да ви се струва малко, но за малките гъбички това е сериозно постижение, нали знаете.

миколози вярвамГъбите „Създават вятър“ за разпространение на спори / Scientific Americanче този механизъм до известна степен участва във всички гъби, които образуват плодни тела.

10. Имало едно време на Земята огромни гори от гъби

Преди смятахме, че гъбите са малки. И това е въпреки факта, че най-големият организъм, живеещ в момента на планетата е меден агарик 8000 години. Той расте в резервата Малор в Орегон и се състои от гигантски многотонен мицел от 910 хектара.

Но този меден агар е просто дреболия в сравнение с чудовищата, които са живели на Земята през Силурския и Девонския период.

Прототаксити, гигантски гъби с височина до 8,8 метра и дебелина до 1 метър, нарасна° С. К. Бойс. Девонски ландшафт хетерогенност, записана от гигантска гъбичка / Геология на нашата планета от преди 470 до 360 милиона години. За сравнение: най-високото растение от онова време, Куксония, е било не по-високо от 100 сантиметра.

Представете си цели гори без нито едно дърво. Гъби и мъхове покриваха единствения тогава суперконтинент Гондвана. Дебелите стволове на прототакситите бяха плодни тела и какъв вид мицел имаше от преплетени мицелни нишки под почвата - страшно е дори да си представим. Тя обаче не оцеля.

Някои учени предположимг. Дж. Retallack. Афинитети и архитектура на девонските стволове на Prototaxite loganii / Mycologiaче прототакситите не са чисти гъби, а лишеи - симбиотични организми от гъби и водорасли. Така че, може би, те са били в състояние не само да се хранят със субстрата чрез мицела, но и да фотосинтезират.