5 причини, поради които ще харесате ракови пръчици VIČI
разни / / December 21, 2021
Измина почти половин век, откакто японците изобретиха ракови пръчици. През това време рибното предястие успя да се наложи в списъците с любимите храни на руснаците. Ще ви разкажем защо раковите пръчици VIČI са продукт, който е подходящ както за празнична трапеза, така и за обикновена вечеря, и за лека закуска в офиса.
1. Произведено от чиста рибна кайма
Ракови пръчици се правят от специална кайма, наречена сурими. За производството му се използва бяла океанска риба. След това сурими се натрошава, измива се и се подсушава. Така в него остава само чист протеин. Компресираната маса се смесва с други съставки, след което се оформя и пакетира.
Има мит, че за производството на мляно месо се използват евтини рибни изрезки, опашки и перки. Това не е истина. Във висококачествено сурими влиза само филе, поради което крайният продукт има толкова хомогенна и пластична текстура. Освен това, ако внимателно прочетете състава, тогава в пръчките от раци можете да намерите дори самото ракообразно, на което са кръстени. Например някои пръчки от линията VIČI "Снежен рак" съдържа естествено месо от раци.
Да научиш повече
2. Съдържа здравословен протеин
Във всеки продукт масовата част на съставките в състава е посочена в низходящ ред. При висококачествените ракови пръчици суримито винаги ще бъде на първо място. В допълнение към смляната риба, съставът трябва да включва вода, нишесте, яйчен белтък, растително масло, сол, подправки и аромати. Ако поръчката не е наред и в началото има например нишесте или соев протеин, не бива да си губите парите – в такива ракови пръчици няма да намерите рак или риба. Именно поради високия процент сурими хранителната стойност на продуктите VIČI е по-висока от тази на пръчиците икономичен сегмент: съдържат висок процент протеин - 7-10% - и относително ниско ниво въглехидрати - до 18%.
3. Запазва вкуса дори след размразяване
Ако в клечките има много нишесте и почти няма риба, те неизбежно ще бъдат сухи и чупливи, независимо дали сте ги купили замразени или охладени. Дори в салата с много други съставки, подправки и сосове, няма да можете да прикриете вкуса на нишестето.
За да сте сигурни в качеството на продукта, докато все още сте в магазина, проверете цвета му. Вътрешността на пръчките трябва да е с естествен рибен нюанс. Оцветяването на кожата с "раци" е разрешено само отвън. Ако раковите пръчици са с еднакъв размер, поставени на равни редове, няма стърготини и дебел слой лед вътре - можете да го вземете.
Не се страхувайте да ги извадите от фризера. Ракови пръчици са отличен продукт, който може да запази вкуса си за дълго време. Тайната се крие не в начина на съхранение, а в състава на продукта. Ето защо между охладени и замразени клечки за хранене VIČI няма разлика: те ще бъдат сочни и твърди дори след размразяване.
4. Подходяща за лека закуска
Ако държите на храненето, тогава знаете колко важни са закуските през деня. Те трябва да са леки, питателни и удобни. Ракови пръчици VIČI - нискокалоричен продукт. Една средна опаковка от двеста грама съдържа само около 240 kcal, 14,5 грама протеин и само 1,6 грама мазнини. Това, от което се нуждаете, за да задоволите глада си и да не се притеснявате за излишните килограми.
Също така е много удобно да ги вземете със себе си в офиса. Всяка клечка е увита в удобно фолио, за да не се замърсят ръцете или джаджи. Освен това тази рибна закуска е почти без мирис, така че няма да дразните колегите си с чужди аромати.
5. Добър не само в салата
Ракови пръчици са универсален продукт. Самата традиционна салата може да се приготви по десетки различни начини, ако сътворите съставките: добавете ориз и китайско зеле, заменете краставиците с домати, наредете предястието на слоеве. Сочните котлети и рулца се приготвят от ракови пръчици, могат да се добавят към супа, да се поставят върху сандвичи и да се увиват в пита.
За да направите готвенето лесно и приятно, ВИЧИ произвежда продукти от сурими от различни видове и в удобни опаковки: пръчици, месо, кифлички, дори закуска, предварително нарязана за салата.
Още рецепти