Шоколадов фондан с 5 съставки
разни / / November 03, 2021
Ако не харесвате десерти с подчертана сладост, тогава количеството захар може безопасно да се намали до 15 g. Разбийте премерената захар с едно яйце.
Намажете малки форми за печене (може да използвате формички за мъфини) с бучка масло и напълнете около половината с шоколадовото тесто. Съставките, които сме взели, трябва да направят два шоколадови фондана.
Поставете формите във фурна, предварително загрята на 180 градуса за 10 минути. По време на готвене тестото ще се надигне леко отстрани поради присъствието на яйцето в сместа, а сърцевината ще остане хлътнала.
За тези, които са убедени, че центъра на тортата остава суров и опасен за здравето поради наличието на сурови яйца, бързаме да кажем, че по време на печене дори течната сърцевина се загрява до температура от 70 градуса и по-горе.
Шоколадовите фондани могат да се обърнат върху чиния и да се сервират, поръсени с какао, пудра захар или придружени с плодове и топка сладолед.