03/08/2022
0
Прегледи
Направете пилешки сърца, задушени с моркови и лук за обяд. Те ще бъдат меки и нежни и ще се съчетаят добре с всяка гарнитура.
Изрежете излишната мазнина от сърцата. Нарежете на половинки или четвъртинки. Изплакнете обилно под течаща вода, за да премахнете колкото е възможно повече кръвни съсиреци.
Нарежете лука на ситно, а морковите настържете на едро ренде.
Загрейте олиото в тиган на среден огън и запържете сърцата за 2-3 минути. Добавете зеленчуците и гответе заедно за 5-6 минути.
Налейте вода в тигана, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 30-40 минути на слаб огън.
Добавете заквасената сметана и нарязания чесън. Гответе без капак още 10 минути.
Поръсете готовото ястие с нарязани билки.
4.7253