Рибни бургери от Гордън Рамзи

Рибните бургери, направени от известния готвач, са вкусни и сочни. Пикантен сос тартар придава свой собствен вкус.

• Автор на рецептата: Дария Полещикова
• След подготовката ще получите 2 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути

Съставки

• Филе от треска 300гр
• Сол на вкус
• Брашно 1 чаша
• Мляко 1 с.л. лъжица
• Яйце 1 бр
• галета 50гр
• Растително масло за пържене
• Шалот 1 бр
• Корнишони 4 бр
• Магданоз 1 малка връзка
• Майонеза 4 с.л лъжици
• Каперси 2 ч.ч лъжици
• Бургер кифлички няколко парчета
• Няколко листа маруля

Метод на готвене

• Нарежете рибата на малки парченца, посолете. Потопете всяка хапка в брашно, след това потопете в разбито с мляко яйце.

• Потопете в галета и изпържете в добре загрят тиган с масло.

• Направете сос тартар. За целта нарежете на ситно лука, корнишоните и магданоза. Смесете с майонезата и каперсите.

• Нарежете кифличките наполовина, поставете ги върху тава за печене, нарежете и запържете във фурната.

• Събирайте бургери. Поставете соса, резен риба и зелена салата върху долната половина на кифличката. Затворете с останалата половина.

  instagram viewer
  Още вкусни ястия от Гордън Рамзи - в селекция от рецепти от Burning Hut.

4.9433