Изварни понички. Хрупкава отвън и нежна отвътре

Това са прости понички с извара, които ще искате да готвите отново и отново. Румени, сладки, с вкус на ванилия, поръсени с пудра захар са идеални.

• Автор на рецептата: Юлия Магай
• След подготовката ще получите 5 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути

Съставки

• Извара 600гр
• Яйца 2 броя
• Захар 4 с.л. лъжици
• Екстракт от ванилия ½ ч.л лъжици
• Сол ½ ч.ч лъжици
• Брашно 280гр
• Бакпулвер 1 ч.ч лъжица
• Растително масло 500 мл
• Пудра захар на вкус

Метод на готвене

• Претрийте изварата през цедка и разбъркайте добре с яйцата, захарта, ваниловия екстракт и солта.

• Пресейте брашното, комбинирайте с бакпулвера и добавете порции към изварата. Замесете меко и гладко тесто.

• Навийте го на топка, покрийте със стреч фолио и оставете за 10-15 минути.

• Загрейте растително масло в тенджера или дълбок тиган. Разточете тестото на малки топчета. Запържете ги за 4-5 минути до златисто кафяво.

• Готовите понички сложете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина и поръсете с пудра захар.

4.7190