0
Прегледи
Салата с печено цвекло, зелено цвекло и сирене се оказва особено вкусна, ако я подправите с олио и оцет и добавите малко чесън.
Прекарайте чесъна през преса. Комбинирайте със зехтин, оцет, сол и черен пипер.
Измийте цвеклото, увийте го във фолио и печете на 180 ° C за около 40-60 минути, за да стане достатъчно меко.
Цвеклото леко се охлажда, обелва се и се нарязва на ситно или се настъргва на едро ренде.
Изплакнете върховете на цвеклото. Без да изсъхне, поставете в тиган без масло и гответе на средно силен огън за около 3-4 минути.
Стиснете леко листата и нарежете с нож.
Поставете цвеклото в купа, заедно с върховете, нарязаните билки и каперсите, нарязани на половинки. Полейте с дресинга, поръсете с натрошено сирене и сервирайте.
4.7186