Салата с цвекло и херинга
разни / / October 03, 2021
Направете проста салата с цвекло и херинга. Рибата се съчетава добре със сладостта на зеленчуците и киселата ябълка, а лукът добавя пикантна нотка.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 150 минути
Съставки
- Цвекло 2-3 броя
- Моркови 1-2 броя
- Яйца 3 броя
- Лук 1 парче
- Винен или ябълков оцет 1 ч.ч лъжица
- Сол 1 щипка
- Захар, h. лъжици
- Филе от осолена херинга 2 броя
- Ябълки 2 броя
- Майонеза на вкус
Метод на готвене
-
Сварете цвеклото до омекване за около 2 часа, морковите за 25-30 минути, яйцата за 10 минути. Охладете и почистете.
Колко да се готви цвекло и как да се ускори процесът
Как и колко да готвим моркови
Нарежете лука на малки парченца. Поставете в купа. Добавете оцет, сол, захар. Разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути.
-
Нарежете рибата, яйцата, ябълките, морковите и едно цвекло на малки парченца. Смесете всичко с лук и майонеза.
Използвайте кисели или сладко -кисели ябълки.
Поставете салатата в чиния. Нарежете второто цвекло на тънки филийки и поставете в салатата, така че формата да наподобява цвете с венчелистчета.
4.8390