Пълнена ряпа с месо
разни / / September 25, 2021
Пълнена ряпа е необичайна, но вкусна топла храна за празнична вечеря. Печете зеленчука със сочен месен пълнеж и сирене.
- Автор на рецептата: Юлия Магай
- След подготовката ще получите 3 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 90 минути
Съставки
- Бял хляб 2 филии
- Мляко 100 мл
- Лук 1 парче
- Растително масло 3 с.л. лъжици
- Свинска кайма 350гр
- Яйце 1 брой
- Масло 30 гр
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Ряпа 3-4 парчета
- Твърдо сирене 70 g
Метод на готвене
Отрязваме корите от хляба, накисваме трохите в мляко за 15 минути и нарязваме.
Обелете лука, нарежете на ситно, запържете в растително масло до омекване за 3-4 минути и охладете.
Комбинирайте кайма с хляб, лук, яйце и омекотено масло, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре.
Обелете ряпата, отрежете опашките и върха. С нож изрежете сърцевината на кореноплода, оставяйки стени с дебелина 8-10 мм.
Загрейте фурната до 200 ° C. Изсипете 200-300 мл вода в дълбок съд за печене. Напълнете ряпата с приготвена кайма.
Покрийте ряпата с нарязаните върхове и поставете в съд за печене. Печете в предварително загрята фурна до омекване за 60-80 минути.
Настържете сиренето на едро ренде. 10 минути преди готвене, отстранете капачките от ряпата, поръсете със сирене и върнете във фурната.
4.8308