Печени картофи на фурна с карфиол

Пълнени картофи с карфиол, заквасена сметана и подправки са вкусни, ароматни и невероятно нежни, буквално кремообразни.

• Автор на рецептата: Дария Родионова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 120 минути

Съставки

• Големи картофи 3 броя
• Растително масло 1-2 с.л. лъжици
• Карфиол ¹⁄₄ - ¹⁄₂ глава зеле
• Масло 1¹⁄₂ супена лъжица лъжици
• Заквасена сметана 3 с.л. лъжици
• Сушен чесън ¹⁄₂ ч.ч лъжици
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Сирене 50-70 гр
• Зелените на вкус
• Мляко 1-3 ч.ч лъжици

Метод на готвене

• Натрийте добре измитите и изсушени картофи с растително масло. Печете около 1 час и 15 минути при 200 ° С. Зеленчуците трябва да са меки и златисто кафяви.

• Разглобете карфиола на цветчета и запарете за 15 минути.

  Как и колко да готвя карфиол

• Когато картофите леко се охладят, ги разрежете наполовина по дължина. Изстържете пулпата с лъжица, образувайки лодки.

• Сложете картофена каша, зеле, масло, заквасена сметана, чесън, сол и черен пипер в купа. Пюре със симпатия.

  Ако пълнежът е сух, добавете малко мляко.

instagram viewer

• Напълнете картофите с получения пълнеж. Поръсете отгоре с настъргано сирене.

• Печете още 15 минути на 180 ° C. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.

4.8258