Яхния от тиквички с месо
разни / / August 27, 2021
Опитайте тази проста, но вкусна яхния от тиквички с месо. Ще харесате този ароматен микс от разнообразие от зеленчуци, билки и пържено свинско месо.
- Автор на рецептата: Дария Родионова
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 50 минути
Съставки
- Свинско или друго месо 350 гр
- Растително масло на вкус
- Лук 3 броя
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Моркови 1 брой
- Чушки 2 броя
- Картофи 3-4 броя
- Малки тиквички 4 броя
- Домати 5 броя
- Зелените 1 китка
Метод на готвене
Нарежете месото на малки парченца. Загрейте маслото в тиган, сложете месото там и запържете под капак на тих огън за около 10 минути. Течността трябва да се изпари.
Нарежете лука на ситно, добавете към свинското месо. Подправете със сол и черен пипер. Гответе още около 5 минути, докато лукът стане прозрачен.
Настържете морковите или нарежете на парчета. Изсипете в месото, сол и черен пипер. Запържете под капак за 5 минути.
Добавете парчета черен пипер, поръсете със сол и черен пипер, гответе още 5 минути.
Нарежете картофите и тиквичките не много едро, сложете в тигана, сол и черен пипер. След 5 минути добавете резенчета домат, сол и черен пипер.
Варете задушено за 10-15 минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете нарязаните зеленчуци, разбъркайте и оставете да се задуши малко под капака.
4.7427