Пържено пиле с тиквички и черен пипер
разни / / August 25, 2021
Пържено пиле с тиквички и чушки е особено апетитно благодарение на добавянето на соса, както и чесън и джинджифил.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 30 минути
Съставки
- Тиквички 1 брой
- Сладък пипер 1-2 парчета
- Чесън 1 скилидка
- Джинджифил 1 брой
- Пилешко филе 450гр
- Царевично нишесте 2 супени лъжици лъжици
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Соев сос 3 с.л лъжици
- Оризов оцет 1 с.л лъжица
- Захар 2 ч.ч лъжици
- Зелен лук на вкус
- Сусам на вкус
Метод на готвене
-
Нарежете тиквичките и пипера на ситно, нарязайте чесъна и джинджифила с нож.
Половин супена лъжица джинджифил е достатъчно.
Нарежете пилето на малки парченца и оваляйте в нишесте.
В тиган загрейте маслото на средно силен огън. Запечете птиците от всички страни за 6-8 минути и ги поставете в чиния.
Намалете котлона до минимум, добавете джинджифил и чесън и гответе за 20-30 секунди.
Увеличете котлона, добавете нарязаните зеленчуци и задушете за 4-5 минути, като разбърквате често.
Докато зеленчуците се пекат, комбинирайте соевия сос с оцета и захарта.
Върнете пилето в тигана, залейте със соса и гответе за около минута, като разбърквате често.
Поръсете готовото ястие със зелен лук и сусам и сервирайте веднага.
4.5195