Сливов пай със Стрейзел

Простата сливова торта със сливи се оказва мека, вкусна, с фин аромат на канела. Не пропускайте да почерпите близките си.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 80 минути

Съставки

• Брашно 180 гр
• Захар 30 g
• Бързодействаща мая ¾ h. лъжици
• Сол ¼ ч.ч лъжици
• Мляко 60 мл
• Масло 45 г + за смазване
• Пилешки жълтък 1 бр
• Екстракт от ванилия ½ ч.ч лъжици
• Сливи 400 гр
• Захар ½ супена лъжица. лъжици
• Брашно 45 гр
• Смляна канела ¼ ч.ч лъжици
• Захар 35 g
• Масло 20 гр

Метод на готвене

• Комбинирайте брашното със захар, мая и сол.

• Изсипете мляко в купа и добавете масло. Загрейте леко в микровълновата. Млякото трябва да е топло, а маслото да омекне.

  Ако млякото е твърде горещо, охладете го леко.

• Към сухите съставки добавете мляко с масло, жълтък и ванилия, омесете меко тесто.

  Ако тестото е твърде лепкаво и влажно, добавете още малко брашно.

• Поставете тестото в намазнена тава, разпределете равномерно и оформете на малки джанти.

• Нарежете сливи на четвъртинки, поставете върху тестото и поръсете със захар. Оставете на стайна температура за около 30 минути.

  instagram viewer

• Намачкайте брашното, канелата, захарта и студеното масло на парчета, за да направите малки трохи. Поръсете тази смес върху сливите.

• Печете сладкиша за около 35 минути на 180 ° C.

4.4194