Хрупкави тиквички със сирене във фурната

Хрупкави тиквички с разтегателна моцарела отвътре и златиста коричка с пармезан отвън е идеалната закуска за любителите на сирене.

• Автор на рецептата: Юлия Магай
• След подготовката ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 50 минути

Съставки

• Тиквички 3 броя
• Сол на вкус
• Моцарела 200 гр
• Пармезан 25 гр
• Галета 1 чаша
• Червен пипер ½ ч.ч лъжици
• Смлян сушен чесън 1 ч.ч лъжица
• Смлян черен пипер на вкус
• Сушен риган ½ ч.ч лъжици
• Брашно 70 гр
• Яйца 2 броя

Метод на готвене

• Загрейте фурната до 165 ° C. Постелете лист за печене с хартия за печене.

• Нарежете тиквичките на тънки дълги филийки, посолете и оставете за 10-15 минути.

• Нарежете моцарелата на тънки филийки. Настържете пармезана на ситно ренде.

  Вместо моцарела можете да използвате друго добро топене на сирене.

• Комбинирайте бисквити с пармезан, червен пипер и чесън, добавете сол и черен пипер на вкус.

• Намажете тиквичките с хартиена кърпа, поръсете с риган и черен пипер. Разбийте яйцата с вилица и щипка сол.

• Поставете моцарелата върху чиния с тиквички, покрийте сиренето с друго парче зеленчук отгоре. Направете същото с останалите заготовки.

  instagram viewer

• Потопете тиквичките в брашно, потопете в яйце и поръсете с галета от всички страни. Поставете зеленчуците върху лист за печене.

• Печете тиквичките за 25-30 минути в предварително загрята фурна до златисто кафяво.

4.6277