Палачинки от ябълки и стафиди без захар
разни / / August 09, 2021
Тези палачинки с ябълки и стафиди са направени от пълнозърнесто брашно без захар. Печените плодове с канела им придават невероятен аромат.
- Автор на рецептата: Дария Родионова
- След подготовката ще получите 5 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 30 минути
Съставки
- Стафиди 40 гр
- Ябълки 2 броя
- Кокосово масло 2 ч.ч лъжици
- Смляна канела 1 ч.ч лъжица
- Пълнозърнесто брашно 60 g
- Обикновено пшенично брашно 60 g
- Бакпулвер 2 ч.ч лъжици
- Мляко 180 мл
- Яйце 1 брой
Метод на готвене
Накиснете стафидите в гореща вода, докато приготвите останалите съставки.
Нарежете ябълките на малки кубчета. Ако желаете, първо можете да премахнете кожата от тях.
-
Загрейте тиган на среден огън и разтопете половината масло. Добавете ябълки, разбъркайте канелата, намалете огъня и гответе за около 3 минути. Свалете от котлона.
Кокосовото масло може да бъде заменено с масло.
-
Комбинирайте двете брашна с бакпулвера. Разбийте млякото и яйцето отделно. Изсипете течните съставки до сухи съставки и разбъркайте.
За тези палачинки можете да използвате само пълнозърнесто брашно, без да използвате обикновеното пшенично брашно.
Изцедете течността от стафидите. Добавете ги към тестото заедно с ябълките и разбъркайте.
Разтопете останалото масло в тиган на среден огън. Палачинките се запържват от двете страни, докато леко покафенеят.
4.7178