Лодки от тиквички с бекон и яйца

Пригответе такива печени лодки от тиквички и сервирайте обичайните бъркани яйца по нов начин. Ястието ще се окаже красиво, вкусно и удовлетворяващо.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 2 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 45 минути

Съставки

• Тиквички 1 брой
• Лук 1 парче
• Бекон 100 гр
• Растително масло 1-2 с.л. лъжици
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Череша 2-3 броя
• Яйца 4-6 броя
• Зелен лук на вкус
• Сирене на вкус

Метод на готвене

• Нарежете тиквичките по дължина на половинки. Използвайте лъжица, за да извадите месото, така че зеленчуците да наподобяват лодки.

• Нарежете пулпата от тиквички, лука и бекона на малки парченца.

• Загрейте маслото в тиган на среден огън. Запържете лука и бекона за 4-5 минути.

• Добавете пулпа от тиквички и гответе същото количество. Подправете със сол и черен пипер.

• Напълнете лодките с препечен пълнеж. Добавете половинките череши, поставете върху лист за печене и печете при 180 ° C за 12 минути.

  Ако тиквичките не са твърде твърди, отрежете ги леко отдолу с нож.

instagram viewer

• Към всяка тиквичка добавете яйца, сол. Поръсете със сирене по желание. Печете още 3-5 минути.

• Поръсете готовите лодки с нарязан зелен лук.

4.8441