Същият тирамису. Луксозен десерт без печене

Една от разновидностите на известния италиански тирамису, направен от оригиналните бисквити Savoyardi с добавка на кафе, ликьор, маскарпоне и сметана.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 300 минути

Съставки

• Силно черно кафе 400 мл
• Кафява захар 2 ч.ч лъжици
• Водка 4 супени лъжици. лъжици
• Кафе ликьор 4 супени лъжици лъжици
• Маскарпоне 500 гр
• Мазен крем 600 мл
• Пудра захар 3 с.л. лъжици
• Екстракт от ванилия на вкус
• Сухо разтворимо кафе 2 супени лъжици. лъжици
• Бисквитки Savoyardi 300 гр
• Шоколад 50 гр
• Какао на вкус

Метод на готвене

• Комбинирайте черно кафе със захар, водка и три супени лъжици ликьор за кафе.

• Разбийте с миксер за маскарпоне за 2 минути. Добавете сметана, пудра захар и ванилия. Разбийте отново.

• Отделете около ⅓ от крема в отделна купа. Хвърлете с разтворимо кафе и остатъчен ликьор.

• Потопете бисквитките в смес от кафе и водка и ги поставете на един слой върху чиния или във форма.

• Намажете с половината маслен крем и поръсете със ситно настърган шоколад.

instagram viewer

• Отгоре сложете още един слой навлажнени бисквити, намажете с крем за кафе и отново поръсете с шоколад.

• Изсипете с лъжица останалите бисквити, покрийте с маслен крем и украсете с какао.

• Оставете тортата в хладилник за 4-5 часа преди сервиране.

4.9404