Руло лаваш с пиле и гъби

Ароматните зеленчуци придават на тази обилна пита рула с пиле и гъби свеж вкус, а заквасената сметана я прави много сочна и нежна.

• Автор на рецептата: Юлия Магай
• След подготовката ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 150 минути

Съставки

• Пилешко филе 250 гр
• Сол на вкус
• Шампиньони 300 гр
• Лук ½ парчета
• Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
• Смлян черен пипер на вкус
• Магданоз 3-4 стръка
• Копър 3-4 клона
• Заквасена сметана 150 гр
• Лаваш 1 брой

Метод на готвене

• Сварете пилешкото филе във вряща подсолена вода до омекване, охладете и нарежете на ситно.

  Как и колко да готвя пилешки гърди

• Нарежете шампиньоните на филийки, а лука на малки кубчета.

• Загрейте растително масло в тиган. Задушете лука за 3-4 минути.

• Добавете гъби, гответе 8-10 минути, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

• Магданозът и копърът се нарязват на ситно. Комбинирайте гъби и лук с билки, пиле и заквасена сметана.

• Поставете пълнежа върху пита хляб и го разпределете равномерно.

instagram viewer

• Сгънете краищата на лаваша, навийте го на стегнато руло, завийте го със стреч фолио и го приберете в хладилника за 2-3 часа.

4.5218