Руло от тиквички с шунка и сирене
разни / / August 01, 2021
Руло от тиквички с пикантни билки, пикантен пармезан и вкусен пълнеж се приготвя лесно, но дори ще украси празнична трапеза.
- Автор на рецептата: Юлия Магай
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 60 минути
Съставки
- Малки тиквички 2 броя
- Сол на вкус
- Пармезан 50 гр
- Чесън 3 скилидки
- Копър, куп
- Китка, магданоз
- Яйца 5 броя
- Смлян черен пипер на вкус
- Шунка 200 гр
- Моцарела 200 гр
Метод на готвене
Загрейте фурната до 180 ° C. Постелете лист за печене с хартия за печене.
Настържете тиквичките на средно ренде, посолете, разбъркайте и оставете за 5-10 минути.
Настържете пармезана на ситно ренде. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Зеленчуците се нарязват на ситно.
Разбийте яйцата с бъркалка. Добавете пармезан, чесън, билки, сол и черен пипер и отново разбъркайте добре.
Изстискайте тиквичките от сока и комбинирайте с яйчената маса. Изсипете тестото върху лист за печене. Печете кората за 20-25 минути.
Нарежете шунката на тънки филийки, настържете моцарелата на едро ренде.
Сложете готовата торта заедно с хартията върху дъска, върху нея равномерно сложете шунката и сиренето.
Повдигнете ръбовете на хартията и внимателно навийте тортата на стегнато руло, сгънете краищата на хартията.
Прехвърлете рулото върху лист за печене и поставете във фурната за 10 минути. Извадете хартията от рулото и нарежете на дебели филийки.
4.6357