Картофено пюре, изпечено на фурна

Картофеното пюре с крема сирене и заквасена сметана, изпечени във фурната, ще се окаже нежно и вкусно. Златисто кафяво ще даде на гарнитурата много апетитен вид.

• Автор на рецептата: Дария Родионова
• След подготовката ще получите 8 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 60 ​​минути

Съставки

• Картофи 1300 гр
• Сол на вкус
• Крема сирене 220 гр
• Масло 50 г + за смазване
• Заквасена сметана 120 гр
• Мляко 120 мл
• Яйца 2 броя
• Лук ¹⁄₂ - 1 брой
• Смлян черен пипер на вкус
• Зелените на вкус

Метод на готвене

• Обелете картофите и ги нарежете на не много малки кубчета.

• Сложете ги в тенджера, залейте със студена вода и сол. Оставете да заври и гответе до омекване.

  Как и колко да готвя картофи

• Отцедете и върнете картофите в горещия съд. Сложете на слаб огън за 1-2 минути, за да се изпари излишната течност.

• В голяма купа картофените пюрета се пюрират с тласкачка. Разбъркайте омекотено крема сирене, разтопено масло, заквасена сметана, мляко, леко разбити яйца, ситно нарязан лук, сол и черен пипер. Можете да добавите зелени.

instagram viewer

• Получената маса разбийте с миксер до пухкавост.

• Намажете тава за печене с масло. Сложете пюрето там.

• Поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 20-25 минути. Пюрето трябва да покафенее.

4.5205