Баница с пълнеж от кайсии и сирене
разни / / July 31, 2021
Баница със сочни кайсии, крема сирене, ронлива основа и бадеми се оказва умерено сладка, нежна и невероятно вкусна.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 60 минути
Съставки
- Брашно 200 гр
- Сол ¼ ч.ч лъжици
- Масло 80 гр
- Вода 1 с.л. лъжица
- Бадеми 50 гр
- Крема сирене 250 гр
- Яйца 3 броя
- Грис 2 с.л. лъжици
- Захар 150 гр
- Кайсии 8-12 броя
Метод на готвене
-
Комбинирайте пресятото брашно със сол. Добавя се настърганото масло и всичко се смила, така че да се получат малки трохи. Изсипете ледена вода и разбъркайте отново.
Замразете маслото преди втриване и след това леко намажете с брашно.
Покрийте формата с пергамент. Изсипете сместа в нея и я разпределете равномерно по дъното. Поръсете с нарязани бадеми.
Поставете формата в хладилника, докато я напълните.
-
Разбъркайте сиренето с яйца, грис и захар. Разпределете сместа върху основата на тортата и изравнете. Подредете половинките кайсии отгоре, нарежете.
Колкото по -малки са кайсиите, толкова повече ще ви трябват.
Печете пая за около 40-45 минути на 180 ° C.
4.8470