Салата на скара с тиквички, билки и фета

Тази вкусна и здравословна салата е готино лятно ястие. Сочността на тиквичките на скара върви добре с нежно сирене и пикантен дресинг от лук.

• Автор на рецептата: Мария Дронова
• След подготовката ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 15 минути

Съставки

• Червен лук, парчета
• Бял винен оцет 3 с.л лъжици
• Зехтин 4 с.л лъжици
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Тиквички 500 гр
• Зелена салата 400 гр
• Фета или козе сирене 100 гр
• Орехи 1 шепа

Метод на готвене

• Загрейте предварително вашата скара. Смесете нарязания червен лук с оцета и оставете да престои 5 минути. След това добавете 3 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер там, разбъркайте добре.

• Нарежете тиквичките на малки кубчета или филийки, намажете с останалия зехтин, подправете със сол и черен пипер. Зеленчуци на скара. Сложете готовите парчета в чиния и оставете леко да се охладят.

• Разделете луковия дресинг на две равни части. Сложете тиквичките в едната, смесете втората с маруля. Добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо.

instagram viewer

• Първо поставете салатата върху чиниите, след това тиквичките, разделени на равни порции. Поръсете отгоре с нарязана фета или козе сирене и ядки.

5.06