Перфектни японски сандвичи с плодове

Тези цветни японски сандвичи с цветни плодови парчета в облак мека бита сметана са идеални за лека закуска или празнична закуска.

• Автор на рецепта: Юлия Магай
• След подготовка ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 80 минути

Съставки

• Ягоди 12 броя
• Киви 2 броя
• Портокал 1 брой
• Крем 33% 240 мл
• Захар 5 ч.ч. лъжици
• Препечен хляб 4 филийки
• Рум 1 ч.ч. лъжицата

Метод за готвене

• Отстранете стъблата от ягодите. Обелете кивито и отрежете върховете на плодовете. Обелете портокала.

  При желание за сандвичите могат да се използват и други ярко оцветени плодове и плодове.

• Нарежете кивито на дебели филийки. Ако желаете, разглобете портокала на филийки и ги обелете от филма.

• Оцветете плодовете с хартиена кърпа, за да премахнете влагата.

• Започнете да разбивате студения крем при ниската скорост на миксера.

• Когато на повърхността на крема се появят мехурчета, добавете към тях захар и изсипете ром, ако желаете.

• Разбийте сметаната до гъста, силна пяна на висока скорост на миксера.

• Намажете всяка филия хляб с разбита сметана. Разделете плодовете на половината филийки.

  instagram viewer

  Когато сглобявате сандвича, помислете как ще изглеждат плодовете при нарязване. Помислете за тяхното местоположение предварително.

• Запълнете празнините между плодовете с крем. Покрийте филийките с останалия хляб.

• Увийте плътно сандвичите със стреч фолио, леко притиснете с чиния и оставете в хладилник за поне час.

• Изрежете кората от охладения сандвич и го нарежете по диагонал, така че плодовете да се виждат ясно в разреза.

4.8347