Гювеч със спагети със сос от пиле и сирене
разни / / May 25, 2021
Ако обичате тестени изделия, тогава запеканката за спагети ще отговаря на вашия вкус. Пастата със зеленчуци и месо става още по-вкусна под вкусна коричка от сирене.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 70 минути
Съставки
- Спагети 400-450 g
- Сол на вкус
- Лук 1 брой
- Български пипер 1 брой
- Филе от пилешки гърди 450гр
- Растително масло 1 с.л. лъжицата
- Смлян черен пипер на вкус
- Смлян чили ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
- Масло 3 с.л. лъжици
- Брашно 3 с.л. лъжици
- Мляко 480 мл
- Пилешки бульон 240 мл
- Сирене 250гр
Метод за готвене
-
Сварете спагетите в подсолена вода до ал денте.
Как и колко да готвя спагети, за да не залепнат
Нарежете лука и чушката на малки парченца. Нарежете пилето грубо.
Загрейте растително масло в тиган на умерен огън. Варете зеленчуците около 5 минути. Прехвърлете в чиния.
Поставете пилето в същия тиган. Подправете със сол, черен пипер и чили. Гответе още около 5 минути, докато филетата се зачервят. Поставете го.
Разтопете маслото на същото място. Добавете брашно и разбъркайте за 1 минута. Налейте мляко и бульон, разбъркайте веднага и гответе до плътност, около 3 минути.
Отстранете соса от огъня. Добавете 150 г настъргано сирене, зеленчуци и пиле. Посолете по желание. Смесете добре.
Прехвърлете във форма и поръсете с останалото сирене. Печете на 180 ° C за около 45 минути.
4.2188