Шоколадов пай с пълнени ябълки

Шоколадова баница с ябълки определено ще изуми гостите ви. Отвън изглежда като обикновена бисквита, но когато я нарежете, можете да видите, че вътре се крие друг десерт.

• Автор на рецепта: Юлия Магай
• След подготовка ще получите 8 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 70 минути

Съставки

• Извара 100гр
• Пудра захар 2 с.л. лъжици
• Брашно 1 с.л. лъжицата
• Захаросани плодове 40 g
• Малки ябълки 4 броя
• Брашно 320гр
• Какао на прах 6 с.л. лъжици
• Бакпулвер 1 ч.ч. лъжицата
• Масло 300гр
• Захар 300гр
• Яйца 6 броя

Метод за готвене

• Разтрийте изварата през фино сито и разбъркайте старателно с пудра захар и брашно.

• Добавете захаросани плодове към изварата и разбъркайте добре. Обелете ябълките, изрежете сърцевината на плодовете. Пълнете ябълките със сместа от извара.

• Загрейте фурната до 180 ° C. Застелете кръгла форма за печене с хартия за печене.

• Пресейте брашното заедно с какаото на прах и бакпулвера.

• Разбийте омекотеното масло със захар с помощта на миксер, докато се използва пухкава лека маса.

• Докато разбивате, добавяйте по едно яйце. Задвижвайте в следващия само след като предишният е напълно свързан с маслото.

  instagram viewer

• Изсипете яйчната маса в брашното, разбъркайте тестото с бъркалка, докато стане гладко и гладко.

• Изсипете тестото в подготвената форма, изгладете повърхността с шпатула.

• Потопете внимателно ябълките в тестото, притиснете плодовете, докато се покрият напълно.

• Печете пая в предварително загрята фурна за 45-50 минути, докато омекне.

4.8322