Настърган пай с касис
разни / / May 16, 2021
Пай с настърган касис се оказва вкусно вкусен, особено след като изстине. Разхлабеното тесто в него е идеално съчетано със сочни плодове.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 150 минути
Съставки
- Брашно 320гр
- Картофено нишесте 160гр
- Захар 200гр
- Сол 1 щипка
- Маргарин 200гр
- Яйце 1 брой
- Сода 1½ ч.л. лъжици
- Оцет 9% или ябълков сайдер 1 ч.л. лъжицата
- Растително масло 1 с.л. лъжицата
- Касис 220-250 g
- Захар 1 с.л. лъжицата
- Захар на прах на вкус
Метод за готвене
Хвърлете брашно с нишесте, захар и сол.
-
Разтопете маргарина на водна баня, охладете леко и смесете с яйце и сода, угасени с оцет.
Можете да използвате масло вместо маргарин.
Изсипете маргарина в брашнената смес и месете, докато тестото стане меко и мазно.
Разделете тестото на две равни части, поставете в торбички. Оставете във фризера за час и половина.
-
Покрийте съд за печене с пергамент и намажете с масло.
Ако не използвате пергамент, намажете с масло и поръсете с грис.
Извадете половината тесто от фризера и настържете на едро ренде директно върху листа за печене. Разпределете равномерно.
-
Отгоре сложете френско грозде и поръсете със захар. Настържете другата половина от тестото върху плодовете и разпределете равномерно.
Използвайте замразени плодове директно от фризера.
Печете тортата за около 45-50 минути при 180 ° С.
Охладете преди сервиране и поръсете с пудра захар, ако желаете.
4.6246