Лайфхак: как да харчите по-малко за хранителни стоки

Понякога ярките опаковки или намалената цена ни принуждават да купуваме излишни продукти, които не можем да ядем преди датата на изтичане. В резултат на това светът изхвърлен повече от 900 милиарда тона храна годишно - приблизително 17% от всички налични продукти.

За да намалите количеството подреденост в хладилника и да харчите пари само за това, което наистина ви е необходимо, следвайте три прости правила.

Обърнете внимание на срока на годност на храната. Проверете датите на опаковките в хладилника сутрин или преди лягане. И за дългосрочно съхранение стоки, като тестени изделия и зърнени храни, веднъж месечно. По този начин винаги ще знаете точно какво имате - и какво скоро няма да ви се налага да купувате в магазина.

Създайте отделна зона за храна, която скоро ще се развали. Продукти, които са към края на своя срок на годност, могат да се поставят на средния рафт в хладилника, за да се гарантира, че са пред очите ви веднага след отварянето на вратата. Друг вариант са стикери или магнитна дъска за бележки. Запишете имената на храни, които трябва да ядете спешно, за да ги запомните дори когато вратата е затворена.

Планирайте менюто си. Опитайте се първо да готвите с изтичаща храна. Инсталирайте приложение на вашия смартфон, като Recipe Calendar или Greeny, или използвайте онлайн услуга, която помага за създаването на меню с определени плодове, зеленчуци, заквасена сметана или кисело мляко - тази опция е предоставена в нашия раздел «Има време», Както и на различни кулинарни сайтове. Направете екранни снимки на избраните ястия и купете останалите съставки - но само толкова, колкото ви е необходимо за готвене. Това ще ви помогне да разнообразите менюто и да не харчите твърде много в супермаркета. В същото време количеството опаковка, което получавате с храна, също ще намалее.