Печена паста с пилешко кайма
разни / / May 09, 2021
Ароматната паста, запечена с кайма, доматен сос и сирене, ще бъде прекрасен обяд или вечеря. Те се подготвят просто, но се оказват несравними.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 50 минути
Съставки
- Паста 300гр
- Лук 2 броя
- Растително масло 3-4 с.л. лъжици
- Чесън 2-3 скилидки
- Домати 600-700гр
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Захар на вкус
- Мляно пилешко месо 350-400гр
- Изсушен босилек на вкус
- Сушен риган на вкус
- Сирене 100-150гр
Метод за готвене
-
Сварете тестените изделия, докато се сварят - навреме, следвайте препоръките на производителя.
Как и колко да готвя тестени изделия, за да не се слепват
Нарежете лука на ситно. В тиган загрейте 2 супени лъжици масло на умерен огън. Запържете лука за 4-6 минути, добавете накълцания чесън и оставете на огъня за още 30 секунди.
Доматите се заливат с вряща вода за 30 секунди, след което се обелват и нарязват на малки парченца.
Добавете доматите към лука заедно със сол, черен пипер и захар. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри, покрито, за около 15 минути, като разбърквате от време на време.
В отделен тиган запържете каймата с една или две супени лъжици олио за 4-5 минути. Разбъркайте и гледайте, за да не останат големи парчета. Подправете със сол и черен пипер, добавете босилек и риган.
Комбинирайте каймата със соса и тестените изделия. Поставете в намазнена тава и поръсете със сирене.
Печете 20-25 минути при 180 ° С.
4.8488