Великденска извара с пълнеж от мак
разни / / April 29, 2021
Класически извара Великден ще бъде още по-вкусен и по-интересен, ако „скриете“ необичаен пълнеж в него. Опитайте, ще ви хареса!
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 720 минути
Съставки
- Извара 550-600гр
- Заквасена сметана 200гр
- Захар 60-70гр
- Масло 100гр
- Мак 2-3 с.л. лъжици
Метод за готвене
Разбийте изварата с пасатор или втрийте през сито, за да стане по-хомогенна.
Смесете заквасена сметана със захар. Добавете извара и омекотено масло. Разбийте всичко с пасатор, за да няма бучки.
Отделете около една четвърт от масата и смесете с маковото семе.
Покрийте великденския съд за печене с марля и поставете в него част от извара, така че да покрие дъното и стените.
Поставете масата с извара и мак в центъра, а останалата част от обичайната маса отгоре.
Поставете съда в дълбока купа. Покрийте изварата с марля, а отгоре поставете чинийка и малко натоварване, като буркан с вода.
Приберете в хладилника за 8-12 часа. Периодично източвайте всяка отделена течност.
Извадете Великден внимателно, добавете празничен декор, ако желаете.
4.5279