Извара с моркови

Сладкишите с извара са много меки, ароматни и ярки и имат вкус на торта. Можете да ги украсите с ядки или всякакви други поръси.

• Автор на рецепта: Ирина Сахарова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 65 минути

Съставки

• Моркови 160гр
• Яйца 3 броя
• Извара 180гр
• Сол ½ ч.ч. лъжици
• Захар 100гр
• Масло 50гр
• Ванилин на вкус
• Сода 1 ч.ч. лъжицата
• Лимонов сок 1 с.л. лъжицата
• Брашно 200гр
• Растително масло 1-2 с.л. лъжици
• Пудра захар 2 с.л. лъжици
• Ядки на вкус

Метод за готвене

• Настържете морковите на ситно ренде.

• Разбийте две яйца и един жълтък, оставяйки едно бяло за глазурата.

• Смесете извара със сол и захар, намачкайте добре с вилица.

• Разбъркайте изварата първо с разбитите яйца, а след това с разтопеното и леко охладено масло.

• Добавете ванилин и сода, загасени с лимонов сок. Разбъркайте отново.

• Добавете брашно малко по малко и замесете тесто. След това добавете морковите и разбъркайте отново.

• Подредете тестото в една или повече формички, намазани с растително масло или застлани с хартия за печене.

instagram viewer

• Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 30–45 минути.

  За да проверите готовността на козунака, внимателно го пробийте с дървено шишче. Тя трябва да остане суха.

• Направете глазурата. В продължение на 20 секунди разбийте протеина с миксер, добавете пудрата захар и разбийте още няколко минути.

• Охладете готовата торта и намажете с глазура. Отгоре се поръсва с накълцани ядки.

  Може да се използва всеки друг ядлив декор.

5.04