Кулич без мая с шоколадова глазура

Тортата без мая прилича на торта, получава се мека и вкусна. Тестото се приготвя без мляко, с царевично брашно и бакпулвер.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 3 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 55 минути

Съставки

• Яйца 2 броя
• Вода 3-4 с.л. лъжици
• Захар на прах 100гр
• Ванилова захар 1 пакетче
• Пшенично брашно 125гр
• Царевично брашно 50гр
• Бакпулвер ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Растително масло 2 с.л. лъжици
• Шоколадова паста 200гр
• Ядки или кокос на вкус

Метод за готвене

• Използвайте миксер, за да смесите яйцата с гореща вода, докато се образува гъста пянаста маса.

• В отделна купа разбъркайте пудрата захар и ваниловата захар.

• При непрекъснато бъркане добавете захарта към яйчената смес и разбийте още 2 минути.

• Комбинирайте пшеничното и царевичното брашно и бакпулвера в отделна купа.

• Пресейте половината в яйчената смес и разбъркайте внимателно.

• Повторете процеса с останалото брашно.

• Намажете формите с масло и напълнете наполовина с тестото.

• Печете около 40 минути във фурна, загрята до 180 градуса.

  instagram viewer

  Проверете готовността с клечка за зъби: тя трябва да излезе от печенето суха.

• При непрекъснато бъркане разтопете шоколадовата паста на водна баня.

• Напълнете с него сладкарска спринцовка и украсете охладените сладкиши.

• Поръсете ги с накълцани ядки или кокос.

5.05