Оризов гювеч с кайма
разни / / April 18, 2021
Оризов гювеч с кайма е просто, но много апетитно ястие със сочен пълнеж от месо, гъби и зеленчуци. Перфектен за обилна семейна вечеря.
- Автор на рецепта: Юлия Магай
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 60 минути
Съставки
- Ориз 250гр
- Сол на вкус
- Растително масло 2 с.л. лъжици
- Лук 2 броя
- Моркови 1 брой
- Шампиньони 350гр
- Кайма 500гр
- Смлян черен пипер на вкус
- Твърдо сирене 200гр
- Яйца 2 броя
- Крем 15% 250 мл
Метод за готвене
-
Изплакнете ориза, сварете в подсолена вода, докато омекне и охладете.
Как да готвя ориз за перфектен ориз
Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете форма за печене с 1 супена лъжица олио.
Обелете лука и морковите и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете шампиньоните по същия начин.
Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган, запържете лука за 2-3 минути.
Изсипете морковите и гъбите към лука, разбъркайте и гответе още 7-8 минути.
Добавете мляно месо към зеленчуците, разбъркайте старателно и запържете за 10-12 минути, сол и черен пипер на вкус.
Настържете сиренето на средно ренде, разбъркайте добре с яйца и сметана.
Поставете равномерен ориз и сотирано кайма със зеленчуци.
Залейте гювеча с яйчена маса и поставете в предварително загрята фурна за 30 минути.
4.8459